時間：30分鐘

　　材料：南瓜1個、鮮奶油50公克、西洋芹菜100公克

　　【調味料】鹽1小匙、味素1／2匙胡椒粉少許

　　【要領】南瓜切成小塊，較易蒸熟。

　　【做法】

　　A、將南瓜去皮及籽后切塊，再將西洋芹菜榨汁。

　　B、南瓜蒸熟后，搗成泥狀。

　　C、南瓜泥放入鍋，再加入西洋芹菜汁、高湯及鮮奶油，煮開后灑上西洋芹菜葉末即可。