昨天，市食品安全領導小組正式提升為“北京市食品安全委員會”。委員會成員新增了中直機關事務管理局、國務院機關事務管理局、總后衛(wèi)生部等3個中央在京機構，以及市政府督查室。

　　據(jù)悉， 此次食品安全委員會首次將3個中央部門納入成員單位，標志著所監(jiān)控的將不僅僅是北京的食品安全更體現(xiàn)了北京作為“首都”的角色。

　　食品安全委員會將加強與中央各部委和駐京部隊的協(xié)調(diào)，進一步加強對食品安全工作的督察與考核，更好地履行首都為黨政軍領導機關服務，為日益擴大的國際交往服務，為國家教育、科技、文化和衛(wèi)生事業(yè)的發(fā)展服務，為市民的工作和生活服務的重要職責。

　　北京市食品安全委員會的組員由工商、衛(wèi)生、質(zhì)檢、出入境檢驗檢疫局等涉及食品安全的職能部門的有關負責人擔任，北京市副市長吉林任委員會主任。

　　據(jù)悉，市食品安全委員會的前身是2002年成立的北京市肉菜放心工程協(xié)調(diào)小組，此后更名為食品放心工程領導小組，2003年底調(diào)整為北京市食品安全領導小組。

　　■食品安全·監(jiān)控

　　37類重點食品合格率首次公布 罐頭食品合格率倒數(shù)第一

　　昨天，本市食品安全年中工作會議上，首次全面公布37大類重點食品的合格率。上半年食品安全總體合格率首次達到95％。罐頭食品在37類食品中合格率位居倒數(shù)第一，為69.57％。

　　市工商局局長張志寬介紹，今年上半年，市、區(qū)兩級部門共監(jiān)測抽查37大類550個品種食品的49711個樣本，總體合格率首次達到95.01%。無一例食物中毒死亡事故。市工商部門共將645種檢測結果不合格的食品清除出了北京市常全市308個鄉(xiāng)鎮(zhèn)、街道全部建立了食品安全日常協(xié)調(diào)制度，70%的社區(qū)和行政村都設立了食品安全監(jiān)察員。

　　記者看到，37大類重點食品中，食鹽、白酒、膨化食品、蛋制品、葡萄酒、啤酒、黃酒、可可及其制品等8種食品合格率均為100%；其余食品中有21種合格率在90％以上。合格率不到90％的食品依次是速凍米面食品、桶裝水、醬腌菜、牛羊肉、淀粉及其制品、果脯蜜餞、禽類、罐頭。

　　另據(jù)張志寬介紹，下半年本市將加快對農(nóng)副產(chǎn)品市場的升級改造。

　　■食品安全·管理

　　市食品安全辦解除封殺令潮安果脯蜜餞重上貨架

　　廣東省潮安縣果脯、蜜餞被北京市場封殺后，當?shù)卣畬a(chǎn)企業(yè)進行了“地毯式”的清查和整改。前天，北京市食品安全辦解除封殺令，潮安果脯蜜餞重新上架銷售。

　　6月16日,市食品安全辦宣布，因添加劑二氧化硫超標，責令廣東省潮安縣生產(chǎn)的所有果脯、蜜餞類食品退出北京市場。

　　北京退市指令發(fā)布后，潮安縣迅速對全縣范圍內(nèi)食品生產(chǎn)經(jīng)營企業(yè)進行了清查整頓，查處無證照食品加工窩點57個，責令停業(yè)整頓408家，責令限期整改91家，吊銷食品企業(yè)的衛(wèi)生許可證21家，暫扣衛(wèi)生許可證33家，收繳營業(yè)執(zhí)照11家、暫扣營業(yè)執(zhí)照27家。

　　經(jīng)過清理整頓，潮安縣果脯、蜜餞類食品市場秩序已經(jīng)好轉(zhuǎn)，并通過了國家質(zhì)檢總局、省工商、衛(wèi)生、質(zhì)監(jiān)、食藥監(jiān)（食安辦）等部門的鑒定。鑒于此，北京市工商局決定解除封殺令，恢復潮安縣果脯、蜜餞類食品在京銷售。