點(diǎn)心的由來跟打仗有關(guān)
http://www.luxecare.cn2009-03-26 13:31:23 來源:全民健康網(wǎng)作者:
點(diǎn)心的由來,有多種說法,但大多都和打仗有關(guān)。
其中一種說法源于南宋時(shí)抗金的一段佳話。公元1130年,金兵大舉南侵,渡過長江,占領(lǐng)了建康和臨安。愛國人士奮起抗金,迫使金兵向北潰退。當(dāng)時(shí)駐防鎮(zhèn)江的愛國將領(lǐng)韓世忠、梁紅玉夫婦趁機(jī)率八千精兵在黃天蕩阻擊金兵,將10萬金兵在黃天蕩內(nèi)圍困了48天。勝利后,梁紅玉命令烘制民間的美味糕餅慰勞前線將士,以表示自己的“點(diǎn)點(diǎn)心意”。自此以后,“點(diǎn)心”的名字便傳開了。
另一種說法是相傳東晉時(shí)期有一位大將軍,見到戰(zhàn)士們?nèi)找寡獞?zhàn)沙場(chǎng),英勇殺敵,屢建戰(zhàn)功,甚為感動(dòng),隨即傳令烘制民間喜愛的美味糕餅,派人送往前線,慰勞將士,以表“點(diǎn)點(diǎn)心意”。自此以后,“點(diǎn)心”的名字便傳開了,并一直延用至今。
經(jīng)過幾千年的文化洗禮,點(diǎn)心的種類層出不窮,變化多樣。我們?nèi)粘3缘狞c(diǎn)心種類主要有包類、餃類、糕類、團(tuán)類、卷類、餅類、酥類、飯類、粥類、凍類等等。
本文來源:全民健康網(wǎng) 編輯:wuya
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