中醫(yī)認為，秋季是收斂、成熟的季節(jié)，對應于人體的脾胃系統(tǒng)。脾胃為后天之本，是氣血生化之源，負責運化水谷精微，滋養(yǎng)全身。入秋后，天氣漸涼，人們往往食欲增加，但脾胃功能若不加調(diào)養(yǎng)，易出現(xiàn)消化不好、氣血不足、虛火上炎等問題。因此，合理飲食，特別是選擇一些能夠滋養(yǎng)脾胃的食物，對于維護身體健康至關(guān)重要。

1、南瓜：溫中健脾，補血養(yǎng)顏

南瓜，又名倭瓜、金瓜，是秋季餐桌上的常客。其性溫味甘，入脾、胃經(jīng)，具有補中益氣、消炎止痛、解毒殺蟲的功效。

《本草綱目》記載：“南瓜性溫，味甘，入脾胃經(jīng)，能補中益氣?！?

南瓜富含β-胡蘿卜素，能在體內(nèi)轉(zhuǎn)化為維生素A，有助于保護視力、增強免疫力；同時，南瓜中的果膠能吸附體內(nèi)的重金屬和部分農(nóng)藥殘留，起到排毒作用。

此外，南瓜還含有豐富的膳食纖維，能促進腸道蠕動，預防便秘，對于改善脾胃功能大有裨益。

☆ 食用建議：南瓜粥、南瓜湯或蒸南瓜都是不錯的選擇。

2、山藥：補脾益肺，固腎益精

山藥，又名薯蕷，自古以來就是中醫(yī)推崇的滋補佳品。其性平味甘，入脾、肺、腎經(jīng)，具有健脾補肺、固腎益精、益氣養(yǎng)陰的作用。

《神農(nóng)本草經(jīng)》將其列為上品，認為“久服耳目聰明，輕身不饑，延年”。

山藥富含黏液蛋白，能有效降低血糖，預防心血管疾??；同時，山藥中的淀粉酶、多酚氧化酶等物質(zhì)，有助于脾胃消化吸收，特別適合脾胃虛弱、食欲不振者食用。

☆ 食用建議：山藥可燉湯、煮粥或清蒸，如山藥排骨湯、山藥薏米粥等，既美味又滋補。

3、蓮藕：清熱生津，健脾開胃

蓮藕，作為秋季的時令蔬菜，不僅口感脆嫩，而且營養(yǎng)豐富。其性寒味甘，入心、脾、胃經(jīng)，具有清熱生津、涼血散瘀、健脾開胃的功效。

蓮藕中含有豐富的膳食纖維、維生素C和鉀元素，能促進腸道蠕動，幫助消化，同時還能降低血壓，保護心血管健康。對于秋季因干燥引起的咽干口渴、脾胃虛弱等癥狀，蓮藕有很好的緩解作用。

☆ 食用建議：蓮藕可炒食、燉湯或涼拌，如蓮藕排骨湯、清炒蓮藕片等，都是秋季餐桌上的佳肴。

4、小米：和胃安眠，滋補強身

小米，又稱粟米，是北方地區(qū)傳統(tǒng)的糧食作物之一。其性涼味甘咸，入脾、胃、腎經(jīng)，具有健脾和胃、清熱解渴、安眠的功效。

《本草綱目》中提到，小米“治反胃熱痢，煮粥食，益丹田，補虛損，開腸胃”。小米富含維生素B族、膳食纖維和礦物質(zhì)，易于消化吸收，特別適合脾胃虛弱、消化不好及失眠者食用。小米中的色氨酸還能轉(zhuǎn)化為血清素，有助于促進睡眠，改善睡眠質(zhì)量。

☆ 食用建議：小米粥是較簡單也是較直接的食用方式，可加入紅棗、枸杞等食材增加風味和營養(yǎng)。

5、芋頭：排濁補虛、散結(jié)通便

《隨息居飲食譜》有云：“芋頭，煮熟補虛滌垢，可葷可素?！庇箢^適于清理體內(nèi)夏日遺留之垃圾，包括毒腫、濕氣、痰濕等。

中醫(yī)認為，芋頭味甘、辛，性平，具消瘰散結(jié)、通便解毒、益氣健脾、添精益髓之功。芋頭入脾胃經(jīng)，亦被稱為“地下人參”，能健脾開胃、消食補虛。秋日腸胃不適、痰多、鼻炎，甚至心情郁結(jié)者，食芋頭可補強脾胃，增強消化功能，使人胃口大開，消化力增，漸顯“肥白”。

大魚大肉之后，脾胃難免負擔加重，此時食芋頭較佳。

☆ 食用建議：脾胃虛弱者，推薦食用芋頭粥，更易消化吸收。

北京豐益肛腸醫(yī)院溫馨提示：入秋后，通過合理飲食調(diào)養(yǎng)脾胃，是保持身體健康的關(guān)鍵。以上5種對脾胃好的食物，建議隔天食用一次，結(jié)合個人體質(zhì)和口味偏好，靈活搭配，既能滿足日常營養(yǎng)需求，又能有效預防和改善秋季常見的健康問題。