4、關(guān)注膽固醇

　　在絕經(jīng)前這一階段，女性體內(nèi)的“好”膽固醇(HDL)水平往往要比男性高。然而，這并不是說女性在這一時段可以放松警惕，經(jīng)常吃富含飽和脂肪與膽固醇的食物，同樣會帶來麻煩。

　　無論**，血液的膽固醇水平低于5.2毫摩爾／升為理想水平，介于5.2-6.2毫摩爾／升為臨界高值，超過6.2毫摩爾／升為高血脂癥。血液膽固醇水平增高會增加患心臟病的危險。為了將膽固醇控制在正常范圍，應(yīng)當(dāng)限制膽固醇含量高的食物的攝入。膽固醇只存在于動物性食品中，如雞蛋、奶制品、各種肉食、貝殼類海產(chǎn)品，以及含動物性來源的加工食品等。

　　更加重要的是，你每天攝入飽和脂肪的數(shù)量應(yīng)低于食物全部熱量來源的10%，這是因為飽和脂肪對血液膽固醇的影響最大。因此你可以忽略飲食中所含的膽固醇。但應(yīng)當(dāng)關(guān)注其中的飽和脂肪水平。