案例：立春之后，廣州還保持很長一段時間的干燥，20 多度的氣溫讓人覺得已經(jīng)到了夏天，不過琳琳媽還是根據(jù)往年習(xí)慣，去市場選購了一些健脾去濕的材料煲湯，與以往不同的是，琳琳媽會仔細(xì)研究材料，確保14 個月的琳琳也能喝，全家人在靚湯的幫助下，偶有小火也被壓制了。琳琳媽常掛在嘴邊的一句話：“預(yù)防勝于治療，藥補(bǔ)不如食補(bǔ)?！?/P>

　　人體器官在冬天里是處于一個較低的活動狀態(tài)，春天萬物復(fù)蘇，人體器官也隨著“蘇醒”，外濕內(nèi)燥，人體的水分容易蒸發(fā)，而且天氣冷暖交替，人體的新陳代謝也容易受到干擾，就容易出現(xiàn)“上火”情況。

　　春季上火癥狀主要為：眼睛干澀腫痛、鼻腔干燥、咽喉腫痛、嘴角起泡、口舌生瘡、大便干燥和小便發(fā)黃等。

　　滅火三部曲

　　第一步：去濕熱

　　春季常陰雨連綿，低溫與暖溫交替出現(xiàn)，濕氣較大，好像體內(nèi)的濕氣都排不出去，水汽無法排出就會在體內(nèi)形成濕癥，所以這個時候應(yīng)該多吃一些祛濕的食物，如薏米、南瓜、玉米、赤小豆等，利水排毒，促進(jìn)體內(nèi)濕氣排出。也可以在日常中多購買一些高纖維素的蔬菜，促進(jìn)排毒，如芥菜、芹菜、香椿等。

　　第二步：益肝氣

　　春天肝容易受到外界的干擾，比如濕熱、熱毒等，但春天又是最適合調(diào)養(yǎng)肝的季節(jié)，在飲食上要注意挑選一些既能助肝氣又不會過分引起肝火的食物?？梢园拘?a target="_blank">胡蘿卜粥、山藥粥、菊花粥、枸杞粥、番茄雞蛋湯食用，還可以多吃一些助肝氣的滋補(bǔ)食物如羊肉雞肉等。煲湯時可加些枸杞、石斛、首烏、沙參、麥冬等養(yǎng)肝陰的藥材。