平江縣的麻辣素
車間里，兩臺機器正在運轉(zhuǎn)。兩名工人把一種橙色的粉末放進機器里，一種橙色的面條狀的東西就在機器下面不斷擠壓成型。另一位工人則坐在地上，把壓成型的面筋條拉扯開。

在車間的一角，另一位工人正在配料。他首先把一大袋面粉倒進了攪拌機里，隨后，又舀了一大勺白色粉末倒了進去。

記者：霉克星？
工人：對，(是)霉克星。
記者：這個(瓶子里)白色的就是這個呀？
工人：(從袋子里)倒下來的。
記者：這個你要加多少？
工人：這樣一(小)勺。
工人告訴記者，這種叫霉克星的防腐保鮮粉就是在縣城里一家工廠里買的。隨后，記者找到了這家廠，這家廠竟然是一家化工廠。廠長告訴我們，霉克星學(xué)名叫富
馬酸二甲酯，是一種工業(yè)消毒劑，主要賣給建材、木制品和塑料制品廠用于防霉。由于它防霉效果好，當?shù)匾恍┬∈称窂S也從他這里購買用來給熟食防腐保鮮。

平江縣鐘新食品廠負責人：(我們的產(chǎn)品)那不會霉，(包裝)漏氣的話，還要過一、兩個月才會霉。
平江縣安定方正食品廠生產(chǎn)的娃娃旺牌臘牛筋麻辣素食
平江縣安定昌安食品廠生產(chǎn)的孔夫子牌麻辣素食
平江縣三市鎮(zhèn)三江食品廠生產(chǎn)的余氏牌香辣牛麻辣素食
平江縣鐘新食品廠生產(chǎn)的新師傅牌臘骨頭麻辣素食
這些熟食違禁添加了的雙乙酸鈉或者是霉克星之后，不僅不易霉變，保質(zhì)期長，而且大都包裝精美，因此在市場上十分暢銷。
攤主：都賣得好。
記者：都是大人買還是小孩買？
平江縣鐘新食品廠負責人：(這個貨)銷量大，平江每天那個面粉原料至少要一萬噸。
記者：一百噸全做這種面粉食品??？
平江縣鐘新食品廠負責人：對。