鮮腐皮蒸熏鴨脯(圖)
做法：
1.鮮豆腐皮，熏鴨脯肉切好裝在盤子里，并裝飾上青豆或者毛豆
2.雞湯內(nèi)加鹽，胡椒粉，蔥姜汁，稍許黃酒，調(diào)勻后澆在豆腐皮和鴨脯肉上，然后用猛火隔水蒸10鐘左右即可。
此菜可隨意變通，豆腐皮可以換成百頁(yè)，鴨脯肉可換成火腿片，咸肉，或者臘肉
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