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經常吃什么對腸胃好?四類食物讓你擁有好腸胃

現代人由于工作壓力大,或者生活習慣不太好,經常不能按時吃飯,最后導致腸胃出現了各種問題。好在腸胃是可以通過食物進行調理的,經常吃什么對腸胃好呢?

經常吃什么對腸胃好?四類食物讓你擁有好腸胃

經常吃什么對腸胃好?

粗雜糧:把一半白米面換成雜糧

要讓腸道舒服,先得壯大腸道益生菌的隊伍。益生菌喜歡富含膳食纖維、寡聚糖的食物,全谷雜糧首當其沖。但看看我們的飯碗,幾乎都是白米飯、白饅頭。從主食中攝入的膳食纖維無法與二三十年前相比,據統(tǒng)計,近年來居民膳食纖維攝入量約為15克,達不到20~30克的推薦量。

把家里的一半白米白面換成粗雜糧。每次多選擇幾種,放進電壓力鍋中煮粥;或者將豆子提前泡812小時,雜糧泡24小時,煮成雜糧粥,易煮爛,也易消化。

薯豆類:干豆做主食,鮮豆做配菜

紅薯中可溶性與不溶性膳食纖維都比較豐富,吃不慣雜糧飯,將紅薯、土豆切成小塊和米飯蒸熟,避免主食營養(yǎng)太過單一。

四季豆、紅豆、大豆中的膳食纖維比薯類還多,黃豆中還有促進益生菌繁殖的寡聚糖。嫩豌豆、嫩蠶豆、嫩毛豆等中也含有不少膳食纖維,做配菜吃不錯。

根莖類:牛蒡、胡蘿卜做蔬菜湯

芹菜、牛蒡、胡蘿卜等根莖類蔬菜腸道也喜歡,尤其是牛蒡,有“東洋參”的美譽,含有豐富的粗纖維,幫助排便。制作素湯,牛蒡、胡蘿卜是好食材,燉煮后稍微調味,清淡好喝。

蘋果、橙子、火龍果、獼猴桃等水果中含有豐富的纖維素、半纖維素、果膠、樹膠等膳食纖維,對腸道健康和預防癌癥都有積極作用。

海藻類:涼拌做湯,鮮美營養(yǎng)

裙帶菜是高膳食纖維、低脂肪及富含礦物質和維生素的優(yōu)質海菜。鎂、鈣、碘等微量元素含量較豐富,還含有海藻膠等可溶性膳食纖維。石花菜也是很好的海藻類食物,植物膠含量很高,在腸道中能吸水膨潤,對緩解便秘很有好處,中老年人可以吃點。

海白菜鈉含量較高,吃之前在水里泡一會,沸水焯一下,擠干水分切碎,加鹽、醬油、蒜泥、香油等拌勻。做成海帶湯、紫菜湯、海白菜蛋花湯也很不錯。

以上就是經常吃什么對腸胃好的相關介紹了。在生活中,對于胃不好的朋友,一定要養(yǎng)成良好的飲食的習慣,這是很重要的,在生活中,要多吃一些養(yǎng)胃的食物,希望大家注意。


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