在日常生活中，有些人習(xí)慣在酒后喝一杯咖啡，以為“美酒加咖啡”能醒酒?！捌鋵?，酒后不宜喝咖啡?！敝貞c營養(yǎng)學(xué)專家說，人在飲酒后，酒精會很快被消化系統(tǒng)吸收，接著進(jìn)入血液循環(huán)系統(tǒng)，繼而影響胃腸、心臟、肝腎、大腦和內(nèi)分泌系統(tǒng)，其中受害最直接、最嚴(yán)重的是大腦；如果酒后即喝咖啡，會使大腦從極度抑制轉(zhuǎn)入極度興奮，加快血液循環(huán)，增加心血管負(fù)擔(dān)，對人體造成的損害甚至?xí)^喝酒本身。
　　“在飲用白酒30-60分鐘內(nèi)，飲用葡萄酒1-3小時內(nèi)，人體中游離的酒精含量會達(dá)到最大值，在此期間不要喝咖啡。”重慶營養(yǎng)學(xué)專家說，解除酒后頭痛的最佳辦法是喝蜂蜜水，因為蜂蜜中含有果糖，它可以促進(jìn)酒精的分解和吸收，提高血液中葡萄糖含量。此外，西紅柿汁里面也含有豐富的果糖，酒后吃西紅柿也能起到醒酒的作用。

　　延伸閱讀——

　　酒后忌茶

　　不少人酒后愛喝濃茶，他們認(rèn)為酒后一杯濃茶有解酒益健康的作用。其實這是一種誤解。中醫(yī)陰陽學(xué)理論中說酒味辛，先入肺、肺主皮毛，肺與大腸相表里，飲酒應(yīng)取其升陽發(fā)散之性，使陽氣上升，肺氣更強(qiáng)，促進(jìn)氣血流通。茶味苦，屬陰，主降，若酒后飲茶會將酒性驅(qū)于腎。腎主水，水生溫，濕被燥，于是形成寒滯。寒滯則導(dǎo)致小便頻濁、陽痿、睪丸墜痛、大便燥結(jié)等癥。

　　現(xiàn)代醫(yī)學(xué)通過飲酒后喝茶人的生化變化證實了這一點。人們飲酒后酒中乙醇通過胃腸道進(jìn)入血液，在肝臟中轉(zhuǎn)化成為乙醛、再轉(zhuǎn)化成乙酸，由乙酸分解成二氧化碳和水而排出。而喝茶，茶葉中的茶堿可以迅速地對腎發(fā)揮利尿作用，從而促進(jìn)尚未分解的乙醛過早地進(jìn)入腎臟。乙醛是一種對腎臟有較大剌激性的有害物質(zhì)。而腎臟并無此解毒功能，所以會影響腎功能，經(jīng)常酒后喝濃茶的人易發(fā)生腎病。不僅如此，酒中的乙醇對心血管的剌激性很大，而濃度同樣具有興奮心臟的作用，兩者合二為一，雙管齊下，更增強(qiáng)了對心臟的剌激，所以心臟病患者酒后喝茶危害更大。

　　酒后忌用的三種休息姿勢

　　親朋好友聚會時難免會多喝幾杯。但是從以往的經(jīng)驗來看，由于不知道醉酒后應(yīng)該怎樣正確休息，很多人因為姿勢不當(dāng)而釀成了悲劇。

　　醉酒一般是因為飲酒過量而表現(xiàn)為中樞神經(jīng)系統(tǒng)先興奮后抑制的一種失常狀態(tài)，如果采取不正確的姿勢休息很可能會出現(xiàn)呼吸困難等癥狀，嚴(yán)重者還會導(dǎo)致呼吸循環(huán)衰竭甚至危及生命。特別是下列三種姿勢，醉酒者不宜采取。

　　平臥位：

　　這是醉酒者通常采取的姿勢。喝醉的人往往會嘔吐，但是喝醉后人的咽反射及吞咽動作比較遲緩，這時醉酒者如果是仰臥平躺，那么嘔吐物很可能會返流入氣管，發(fā)生誤吸。輕者造成吸入性肺炎，嚴(yán)重者可導(dǎo)致氣管堵塞而窒息死亡。

　　俯臥位：

　　醉酒者多處于昏迷狀態(tài)，全身肌肉松弛癱軟，變換的支撐力量大為減弱。俯臥位時口鼻朝下，常常會埋入被褥或軟枕中，導(dǎo)致口、鼻呼吸通道不暢。加之深度醉酒者呼吸中樞受到不同程度的抑制，呼吸動作大為減弱，軀體重力又使胸腹部受壓，使呼吸進(jìn)一步受到限制。以上諸多因素，可能導(dǎo)致吸入空氣不足，使機(jī)體缺氧，進(jìn)一步加重酒醉后的昏迷。

　　坐位：

　　深度醉酒者由于體內(nèi)循環(huán)受到抑制，心血管反射調(diào)節(jié)能力減弱，加之嘔吐、出汗等可使機(jī)體丟失大量水分，血管內(nèi)血容量相對不足，容易導(dǎo)致低血壓、休克發(fā)生。血壓低時，坐位會不利于腦部的血液供應(yīng)，也不利于下半身的血液回流，因而造成血容量更加不足，使心、腦、腎等重要生命器官的血液供應(yīng)進(jìn)一步減少。

　　正確的姿勢：

　　對于醉酒者而言，保持正確的姿勢，預(yù)防醉酒后不當(dāng)而可能出現(xiàn)的嚴(yán)重并發(fā)癥，顯得更為重要。因此我們建議：首先要給醉酒者解開領(lǐng)帶、衣扣、褲帶等，抬起下頜，頭部后仰，保持呼吸道通暢；然后采取側(cè)臥位，這樣便于嘔吐物引流，防止誤吸入氣管引發(fā)窒息。最后，一旦醉酒者出現(xiàn)危險狀況，家人或朋友應(yīng)及時送醉酒者到就近醫(yī)院救治。