乙肝細(xì)菌是肝病中具有傳染性的一種，死亡率較高，傳染性較強(qiáng)。臨床上以惡心，食欲不振，乏力為主要癥狀。乙肝病人平時(shí)要特別注重各項(xiàng)護(hù)理工作，否則很有可能發(fā)展為肝硬化或肝癌。

乙肝病人平時(shí)的飲食護(hù)理原則有哪些呢？

1、清淡為主

患有乙肝的病人消化功能有所減弱，所以平時(shí)一定要吃清淡，容易消化的食物，不要吃辛辣興奮難以消化的食物，否則會(huì)加重肝臟的消化代謝功能，使疾病加重。

2、不可以抽煙喝酒

酒精是通過肝臟代謝的，剛肝臟代謝出現(xiàn)了問題，酒精就無法通過肝臟正常代謝，會(huì)在肝內(nèi)堆積興奮肝細(xì)胞，使肝臟進(jìn)一步惡化，加重病情。而煙草中的成分，對(duì)于肝臟也具有興奮作用，在肝臟正常的情況下會(huì)分解成分中的有害物質(zhì)，然后再將消化代謝過的物質(zhì)轉(zhuǎn)入胃內(nèi)進(jìn)一步消化，如果在肝臟出現(xiàn)病變的情況下還要抽煙就會(huì)使成分對(duì)肝臟的興奮進(jìn)一步加深。

3、少吃寒涼食物

肝臟在受損的情況下，需要進(jìn)行保暖措施，所以平時(shí)不可以進(jìn)食寒涼的食物，因?yàn)楹允澄飼?huì)對(duì)肝臟產(chǎn)生興奮，加重代謝負(fù)擔(dān)。而且寒涼食物容易引起肝風(fēng)，比如咸菜，紫菜，海帶，春筍，這一類的食物就不可以進(jìn)食。

4、適當(dāng)?shù)倪M(jìn)食碳水化合物

患有乙肝的患者由于肝臟功能出現(xiàn)了異常所以對(duì)于食物中營(yíng)養(yǎng)物質(zhì)的吸收就會(huì)有所減少，尤其是碳水化合物。我們都知道碳水化合物是補(bǔ)充人體能量的一大物質(zhì)，當(dāng)碳水化合物攝入不足時(shí)，人體營(yíng)養(yǎng)供養(yǎng)不足，就會(huì)出現(xiàn)乏力或低血糖的癥狀。所以在患病時(shí)期，可以適當(dāng)?shù)奶岣咛妓衔锏臄z入比例，但是一定要注意不可以攝入過多，否則會(huì)加重肝臟的代謝負(fù)擔(dān)。

5、多吃富含膳食纖維的蔬菜和富含維生素的水果

維生素和纖維素是人體較需要的兩大營(yíng)養(yǎng)物質(zhì)，當(dāng)這兩大物質(zhì)攝入不足時(shí)，身體的免疫力就會(huì)降低，更容易受到病菌的侵入。平時(shí)要多吃一些含有維生素的水果，比如櫻桃獼猴桃橘子，檸檬，但是要注意少吃寒性的西瓜和柚子這一類的水果。蔬菜中富含膳食纖維，適當(dāng)?shù)臄z入可以促進(jìn)腸胃的蠕動(dòng)，促進(jìn)消化，避免由于肝代謝異常引起的消化困難。

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