究竟吃什么才健康？世界衛(wèi)生組織(WHO)每年更新一次的健康食品榜可以作為權威參照，去年底公布的健康食品榜，排序發(fā)生了不少新變化。

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　　健康水果榜

　　木瓜橘子橙子草莓獼猴桃芒果蘋果杏柿子西瓜

　　木瓜位居第一水果。其中的木瓜酵素可以幫助人體分解肉類蛋白質，對預防胃潰瘍、腸胃炎、消化不良等也功效顯著。

　　橘子和橙子中維生素的含量高。但中醫(yī)認為過度食用這兩種水果，會導致“上火”。

　　草莓有鞏固齒齦、清新口氣、滋潤咽喉的功效。

　　蘋果一下子從去年的榜首掉到了第七位。營養(yǎng)學家解釋說，這是由于蘋果內糖分飆升。

　　此外，獼猴桃、芒果、杏、柿子、西瓜等五種香甜多汁的水果也躋身健康水果榜。

　　健康蔬菜榜

　　紅薯玉米蘆筍花椰菜茄子甜菜薺菜苤藍菜土豆金針菇雪里蕻大白菜

　　紅薯今年位居第一，而土豆則退居次要位置。每100克紅薯產生的熱量比米飯低三分之一，含有的維生素B1、B2的含量分別比大米高6倍和3倍。紅薯中含有一種類似雌性激素的物質，有助于保護皮膚，延緩衰老。

　　世界衛(wèi)生組織還將玉米、蘆筍、花椰菜、茄子、甜菜、薺菜、苤藍菜、土豆、金針菇、雪里蕻、大白菜等蔬菜排進了健康榜，而入榜的健康蔬菜一多半產于東亞。