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營養(yǎng)師推薦五款暖身菜(圖)

http://www.luxecare.cn2008-12-22 10:41:02 來源:全民健康網(wǎng)作者:

關(guān)鍵字:食譜 冬季飲食 暖身

  在暖氣來之前,我們的身體越來越冷,吃什么可以讓身體熱起來?

五款暖身菜 驅(qū)寒立奇功

 [[編輯推薦:冬季飲食四大原則]]

  天氣越來越冷,身體也越來越?jīng)觯谂瘹鈦碇俺孕┦裁纯梢宰屔眢w熱起來?據(jù)中醫(yī)研究院望京醫(yī)院內(nèi)醫(yī)科主任楊國華介紹,蛋白質(zhì)、脂肪碳水化合物被稱為產(chǎn)熱營養(yǎng)素。所以,冬季要適當(dāng)增加主食和油脂的攝入,保證優(yōu)質(zhì)蛋白質(zhì)的供應(yīng)。

  羊肉牛肉、雞肉、蝦等食物中富含蛋白質(zhì)及脂肪,產(chǎn)熱量多,御寒效果比較好。

  很多人特別怕冷,楊主任指出這與缺鈣和鐵有關(guān)。因?yàn)?a target="_blank">鈣在人體內(nèi)含量的多少,可直接影響心肌、血管及肌肉的伸縮性和興奮性;血液中缺鐵是導(dǎo)致缺鐵性貧血的重要原因,常表現(xiàn)為產(chǎn)熱量少、體溫低等。因此,補(bǔ)充富含鈣和鐵的食物可提高機(jī)體的御寒能力。

  楊主任還特別提醒,可以補(bǔ)充熱量的食物適宜小量常用,不宜一次大量暴食,尤其是血脂高人群,他特意為5種人群推薦了5款暖身菜。

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本文來源:全民健康網(wǎng) 編輯:wuya
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