所謂一日之計(jì)在于晨，一年之計(jì)在于春，春天是萬(wàn)事萬(wàn)物生長(zhǎng)更新的季節(jié)，也是我們?nèi)梭w各項(xiàng)新陳代謝、生理功能最為活躍的時(shí)期。春天的美食美景也是不勝枚舉，但是這時(shí)候因?yàn)榇禾鞖夂蜻€不夠穩(wěn)定的原因，我們?cè)谧约旱娘嬍成弦惨葹樽⒁猓敲?，春天吃什么養(yǎng)生??下面就一起來(lái)看看吧。

春天吃什么養(yǎng)生?

1.蜂蜜

中醫(yī)學(xué)專家認(rèn)為，蜂蜜味甘，入人體脾胃二經(jīng)，能補(bǔ)中益氣、潤(rùn)腸通便。春天氣候多變，天氣乍寒還暖時(shí)候，人最易感冒。由于蜂蜜含有多種礦物質(zhì)、維生素，還有清肺解毒的功能，故能增強(qiáng)人體免疫力，是春天最理想的滋補(bǔ)品。春天到了，如果我們每天能飲用一到兩湯匙蜂蜜，以一杯溫開(kāi)水沖服或加牛奶服用，對(duì)我們的身體具有很好的滋補(bǔ)的作用。

2.春芽

春日宜食春芽?？鬃釉f(shuō)過(guò)：“不時(shí)，不食。”意思就是說(shuō)不是這個(gè)季節(jié)的十五就不吃。中醫(yī)經(jīng)典著作《黃帝內(nèi)經(jīng)》里也說(shuō)要“食歲谷?！本褪墙ㄗh我們要吃時(shí)令食物。春天里所有的植物都生發(fā)出鮮綠的嫩芽，所以我們可以食用的春芽有很多，比如說(shuō)像是香椿、豆芽、蒜苗、豆苗、萵苣等等。

3.韭菜

春天氣候冷暖不一，需要我們注意保養(yǎng)陽(yáng)氣，而韭菜是最宜人體陽(yáng)氣的食物了。因?yàn)榫虏酥泻袚]發(fā)油、蛋白質(zhì)、脂肪和多種維生素等營(yíng)養(yǎng)成分，有健胃、提神、強(qiáng)腎等功效作用。春韭為韭菜中的佼佼者，味道尤為鮮美。其根白如玉，葉綠似翠，清香馥郁。而且春韭的吃法多樣，既可佐肉、蛋、蝦、墨魚(yú)等等，又可做蒸包、水餃的餡料。炒綠豆芽或豆腐干時(shí)加些春韭，格外芳香可口。但需注意，如果胃不好的人宜少吃韭菜。

4.櫻桃

水果中的櫻桃素有“春果第一枝”的美譽(yù)。那是因?yàn)闄烟覡I(yíng)養(yǎng)豐富，其中鐵的含量尤為突出，所以居水果首位。櫻桃性溫，味甘微酸，具有補(bǔ)中益氣，調(diào)中益顏，健脾開(kāi)胃的功效。春天吃櫻桃可發(fā)汗、益氣、祛風(fēng)及透疹。同樣需要我們注意的是，櫻桃屬火，不可多食，而且身體陰虛火旺的人應(yīng)忌食或少食櫻桃。

通過(guò)以上內(nèi)容的介紹，相信大家對(duì)春天吃什么養(yǎng)生?已經(jīng)有所了解了。日常生活中養(yǎng)生的食物多種多樣，大家可以根據(jù)喜好進(jìn)行選擇，合理搭配保持身體健康。