秋季開學在即，衛(wèi)生部昨天下發(fā)緊急通知，要求各地衛(wèi)生行政部門在9月30日前對轄區(qū)內的所有學校（包括托幼機構）食堂和集中供餐單位開展一次集中監(jiān)督檢查行動。

　　通知要求，按照食品衛(wèi)生監(jiān)督量化分級管理制度的要求，重點檢查范圍為食品衛(wèi)生信譽度為B級和C級的學校食堂，以及學生營養(yǎng)餐集中供餐單位；重點檢查內容是食堂食品加工場所的衛(wèi)生條件、食品加工用工具和餐飲具的清洗消毒情況、衛(wèi)生設施和設備的檢修和運轉情況、從業(yè)人員健康體檢和培訓情況等。各地要因地制宜，有針對性地開展學校食品衛(wèi)生監(jiān)督檢查活動。