肝臟是五臟之首，日常生活中，有許多人非常重視自身的肝臟健康，尤其表現(xiàn)在飲食方面，目的就是通過飲食調(diào)理保持肝臟健康。那吃什么食物養(yǎng)肝護(hù)肝呢？

吃什么食物養(yǎng)肝護(hù)肝？

1、草莓

對(duì)于肝火旺盛的人來說，草莓既能養(yǎng)肝，又是去肝火的高手。從中醫(yī)角度講，草莓性涼、偏酸甜，能養(yǎng)肝護(hù)肝，又因紅色入心，可去心火。

此外草莓是典型的漿果，維生素C的含量豐富，有助于人體吸收鐵質(zhì)，使細(xì)胞獲得滋養(yǎng);其含有的天然的抗炎成分可以減少自由基的產(chǎn)生數(shù)量，以保持腦細(xì)胞的活躍，幫助提神醒腦。

2、柑橘

富含vc，有助肝臟解毒但不可多食，多食易上火，空腹食用傷胃。

3、梨

梨的營養(yǎng)豐富，能保護(hù)肝臟，幫助消化，所以也常作為肝炎和肝硬化的輔助治療。

4、李

含一種黃素甙，為干擾素誘導(dǎo)物，同時(shí)，中醫(yī)認(rèn)為李清熱生津?yàn)a肝利水，有養(yǎng)肝護(hù)肝之功。

5、西紅柿

富含vc、番茄紅素。肝功不正常者可常吃西紅柿鴨蛋湯，有滋陰功效，可作為肝炎患者的日常膳食。

來看看美味的養(yǎng)肝湯

紅棗湯

材料：7顆紅棗、400毫升水， 紅棗

做法：

1、將紅棗剪7刀，先放到煲里。

2、約400毫升的水，把水煮開后，直接沖到已放好紅棗的煲里，蓋上鍋蓋，等八小時(shí)后(一個(gè)晚上)

3、(第二天早上)開溫火，就是煤氣爐頭最小的火，燉煮1個(gè)小時(shí)候，就是養(yǎng)肝湯了。

豬肝湯

做法：

1、將豬肝切成方塊，先放置麻油半勺，豬肝下鍋炒至變色往后馬上起鍋。

2、在鍋中放水，水開往后放入豬肝，值到全熟。

讀完上文，吃什么食物養(yǎng)肝護(hù)肝大家都記住了吧。由此可見，食物確實(shí)對(duì)保護(hù)人體健康具有重要作用。想要保持健康肝臟的人，不妨試試上述食物真的很有效果哦！