脾胃不好的人早餐一定要吃，每餐都必須吃好，主要以松軟、易消化的食物為主，且營養(yǎng)豐富。養(yǎng)胃效果比較好的食物當屬粥類，脾胃不好的人將粥作為主食是非常好的選擇。那么，脾胃不好的人早餐吃什么粥好?下面推薦幾種養(yǎng)胃粥。

一、紅薯甜粥

原料：紅薯150克，粳米50克，烏梅肉25克，糖適量。做法：1、將紅薯削去外皮，洗凈后切成丁，放沸水鍋內(nèi)焯一下，撈出備用;烏梅肉洗凈，切成小塊待用。2、粳米用清水淘洗干凈，放在盆內(nèi)，加上清水250毫升，上屜蒸10分鐘，取出。3、鍋內(nèi)放入蒸好的粳米，再加入清水600毫升、紅薯丁和烏梅肉，中火煮至濃稠，放入糖煮深化即可。紅薯含有豐富的淀粉，膳食纖維、胡蘿卜素、維生素A、維生素C、維生素E、以及鉀、鐵、銅、硒、鈣等10余種微量元素。此粥可健脾開胃、補氣安神、清心養(yǎng)血的作用。

二、薏仁麥片粥

材料：薏仁、混合麥片、大米各適量。做法：薏仁洗凈，泡2小時。2、大米和薏仁先下鍋，加入適量的清水，大火煮開后轉(zhuǎn)小火，濃稠為度。3、放入混合麥片再用中火煮20分鐘，原料煮熟融為一體后即可。薏仁麥片粥富含蛋白質(zhì)、脂肪、糖類、膳食纖維及各種礦物質(zhì)等。食用薏仁能健脾益胃、補肺清熱、祛濕消腫;麥片富含蛋白質(zhì)、膳食纖維等，兩者結(jié)合效果更佳。

三、小米山藥粥

材料：山藥40克，小米50克。做法：1、將山藥洗凈搗碎或切片，待用。2、將山藥、小米放入鍋中，加適量的清水，用大火先煮沸，轉(zhuǎn)小火煮約約半個小時，至粥稠軟爛即可。山藥性平、味甘、其富含多種必需氨基酸、蛋白質(zhì)及淀粉，具粘液質(zhì)、尿囊素、膽堿、纖維素、脂肪、維生素A、維生素B2、維生素C及鈣、磷、鐵、碘等礦物質(zhì)，可提供人體多種必需的營養(yǎng)，此粥能健脾止瀉，消食導滯。

俗話說“喝粥養(yǎng)胃”，但這種說法并不是絕對的。由于個體差異引起胃病的原因也是不同的，如果不加以辨別就喝粥，非但不能養(yǎng)胃，反而會傷害到胃。因為粥和米飯不一樣，粥主要的形態(tài)是一種流質(zhì)，對于胃酸過多所引起的胃病患者來說，喝粥只會刺激身體分泌出更多的胃酸，甚至出現(xiàn)反酸的現(xiàn)象，所以這類人群不宜喝粥。