隨著大雪節(jié)氣的到來，寒風凜冽、雪花飄飛，冬季的嚴寒正式開始。在這個氣候嚴酷的季節(jié)里，大連的海域卻迎來了另一番熱鬧的景象——張奶奶海參舉辦的“雪捕海參節(jié)”如期而至。這一活動不僅是張奶奶海參品牌的年度盛事，更是大連人民與海參之間深厚情緣的象征。作為當?shù)乇就疗放频馁撸瑥埬棠毯⑼ㄟ^這個獨特的節(jié)慶活動，讓消費者見證海參捕撈這項傳統(tǒng)文化的魅力。

大雪節(jié)氣：海參采捕的黃金時節(jié)

大雪節(jié)氣來臨時，渤海灣的海面已結上一層厚冰。大連的漁民們卻迎來了最為忙碌的時節(jié)。在大雪節(jié)氣的寒冷中，海參的捕撈進入了黃金時期。不僅僅是因為海參在低溫環(huán)境下生長最為肥美，滋補效果卓越。也是因為，自古以來，海參都被視為滋補良品，尤其是在寒冷的冬季，海參所富含的高蛋白質、礦物質和氨基酸，成為冬季餐桌上的營養(yǎng)補給，更被認為是增強體質、抗寒保健的必備食品。

海碰子的雪捕：寒風中勇氣與堅持

然而，捕撈這些珍貴海參并非易事。大雪節(jié)氣的渤海灣，寒風凜冽，波濤洶涌，海碰子們駕駛著機帆船穿行于冰冷的海面。隨著海浪的拍打，船體常常被迅速結成厚厚的冰層，給航行帶來了極大的挑戰(zhàn)。為了減輕漁船的負擔，海碰子們不得不冒著刺骨的寒風，敲碎冰層以保持航行的順暢。面對突如其來的暴風雪和海浪的沖擊，他們必須時刻保持警覺。每一次出海，都是對他們體力和耐力的極限考驗。

一旦穿越冰層，海碰子們進入深海區(qū)域，便要下潛捕撈。海參并不輕易顯現(xiàn)，它們隱藏在海底巖石間，海碰子們需要憑借經(jīng)驗和敏銳的觸覺，迅速找到藏匿的海參。在冰冷的海水中潛行，每一次潛水都需要海碰子們消耗大量體力，且由于海底地形復雜，捕撈過程中充滿了不確定性。 為了確保捕撈到最優(yōu)質的海參，海碰子們不僅要耐心尋找，還要小心翼翼地挑選出那些肉質最為肥厚、無傷無損的參王。參王的生長周期長達九年，冬季是其肉質最為肥厚的時節(jié)，也是最佳的捕撈時機。

張奶奶海參：從海域到餐桌的匠心傳承

作為大連本土品牌的代表——張奶奶海參，憑借其優(yōu)良的品質和服務，成為了千萬家庭餐桌的首選。始終堅守在海參的品質與工藝上，不斷創(chuàng)新與傳承。每一頭海參從源頭到餐桌，都有專業(yè)團隊精心選材，嚴格把關，為消費者提供最純正、最優(yōu)質的海參產(chǎn)品，確保每一頭海參都能為消費者帶來健康和滋補的最佳效果。

尤其是張奶奶海參的“參王”系列，便是由經(jīng)驗豐富的海碰子們在大雪節(jié)氣期間精心捕撈而來。每一只參王，都是九年以上的正宗遼刺參。不僅肉厚彈牙，它還具有卓越的滋補功效。中醫(yī)理論中，海參被譽為“海中人參”，而參王更是其中的精品。相較于普通遼刺參，它體內(nèi)富含更豐富的蛋白質、氨基酸、礦物質及多種微量元素，是滋補養(yǎng)生的理想食材。對于現(xiàn)代人而言，參王的滋補效果更是不可或缺，尤其在冬季，適量食用海參，可以幫助抵御寒冷，增強體力，恢復疲勞。

大雪節(jié)氣是海碰子們最忙碌的時節(jié)，也是他們最為辛苦的時刻。在這寒冷的季節(jié)里，他們依然堅守崗位，為我們提供了最優(yōu)質的海參產(chǎn)品。在大雪節(jié)氣的寒冷中，無論是為家人準備滋補餐，還是冬季養(yǎng)生的必備選擇，張奶奶海參都將是您不容錯過的滋補選擇。