對(duì)于愛苗條的mm來說，巧克力就像古希臘神話里會(huì)唱歌的女妖塞倫斯，很誘人，卻又必須遠(yuǎn)離。巧克力是有名大熱量大戶，1份50g的巧克力片，就有280大卡熱量！殊不知，巧克力可以也可以用于減肥，它含有的可可成份（Theobroma)，不僅可以舒緩壓力，而且可以給你幸福的滿足感。

      巧克力主原料是可可豆(像椰子般的果實(shí)，在樹干上會(huì)開花結(jié)果)，它的起源甚早，始于墨西哥極盛一時(shí)的阿斯帝卡王朝最后一任皇帝孟特儒 (Montezuma)，當(dāng)時(shí)是崇拜巧克力的社會(huì)，喜歡以辣椒、番椒、香草豆和香料添加在飲料中，打起泡沫，并以黃金杯子每天喝50CC，是屬于宮廷成員的飲料，它的學(xué)名Theobroma有（眾神的飲料）之意，被視為貴重的強(qiáng)心、利尿的藥劑，它對(duì)胃液中的蛋白質(zhì)分解酵素具有活化性的作用，可幫助消化。

      TIPs: 在飯前吃一點(diǎn)點(diǎn)的巧克力，可以減少正餐的進(jìn)食量；但一天內(nèi)不能吃超過半份的巧克力片，更不能吃滲有其它配料的巧克力(例如：花生、各色各樣核果類，因?yàn)檫@種巧克力卡路里才真正高)，而且除了飯前吃一點(diǎn)巧克力，其它的時(shí)間，都不可以吃！不妨用這種方法執(zhí)行4-5天，看看瘦的效果如何！

      巧克力的藥理知識(shí)：

      巧克力含有超過300種已知的化學(xué)物質(zhì)?？茖W(xué)家們上百年來對(duì)這些物質(zhì)進(jìn)行逐一分析與實(shí)驗(yàn)，并不斷在此過程中發(fā)現(xiàn)和證明了巧克力其各種成分對(duì)人體惟妙惟肖的藥理作用。

      巧克力是防止心臟病的天然衛(wèi)士

      巧克力含有豐富的多源苯酚復(fù)合物，這種復(fù)合物對(duì)脂肪性物質(zhì)在人體動(dòng)脈中氧化或積聚起相當(dāng)大的阻止作用。心臟病的主要病癥冠心病通常是由于脂肪類物質(zhì)LDL（低濃度脂蛋白）在人體血脈中氧化并形成障礙物而引起心血管阻塞。

      巧克力的苯酚復(fù)合物不單能防止巧克力本身脂肪腐化變酸，更能在被食入人體后，迅速給血管吸收，在血液中抗氧化物成分明顯增加，并很快積極作用為一種強(qiáng)有力的阻止LDL氧化及抑制血小板在血管中活動(dòng)的抗氧化劑。這些本分物質(zhì)對(duì)人體血管保持血液暢通起著重要作用。

      營(yíng)養(yǎng)學(xué)家已證明在水果，蔬菜，紅酒及茶葉等植物性食品中均含有此類天然的抗氧化苯酚復(fù)合物。草莓堪稱水果之中含抗氧化物之最，然而，巧克力的抗氧化物含量比草莓還高出八倍。50克（一兩）巧克力與150克（三兩）上等紅酒所含抗氧化物基本一致。