南方的夏天似乎來得特別早，炎熱開始煩擾著人們，喝上一杯凍凍的冰咖啡，那種透心的涼快與痛快讓你一試難忘。

當(dāng)然，深諳喝咖啡之道的人士，絕不會(huì)因此放棄選擇一杯香噴噴的熱咖啡，因?yàn)槟腔蛟S才是真正的咖啡味道。

冰咖啡賣相惹人

聽朋友介紹，記者選擇了一家餐廳，在這里喝上了特別的冰咖啡。

這里的冰咖啡種類很多，造型也非常豐富，店主陳是位熟知咖啡文化，且懂得變?cè)彀倏羁Х鹊摹昂每Х取薄?/P>

在這里，她給記者介紹了多款冰咖啡的特色，她說冰咖啡最重要的是在于出色的賣相和極好的味道，如薄荷冰咖啡、蛋酒冰咖啡、漂浮冰咖啡、摩卡冰杰伯、抹茶咖啡等。

加酒的咖啡你喝過沒有？薄荷冰咖啡就屬于這類咖啡，但薄荷酒酒精濃度并不很高，加進(jìn)去沒有一點(diǎn)酒味，喝起來卻有涼涼的薄荷味，非常清爽。

還有一款加酒咖啡就是蛋酒冰咖啡，酒精濃度較低，喝起來有很香的蛋黃味和咖啡味，但奇怪的是這兩種味道合在一起并沒有破壞“氣氛”，相反卻很“和諧”。

冰摩卡奇諾是在卡布奇諾的基礎(chǔ)上加入了巧克力，味道冰冰甜甜的，咖啡味、巧克力味各半，但并不相沖，讓人喝了還想喝。如果你既喜歡咖啡又喜歡巧克力的話，那么這一杯冰咖啡足以滿足你的口味。它還有一個(gè)特別的名字，就是“漂浮冰咖啡”，漂浮冰咖啡在深烘焙的咖啡里加入了雪糕，甜苦味各半，喝咖啡的同時(shí)還能享受雪糕的冰爽感受，很受大家的歡迎。

陳說，這些冰咖啡應(yīng)該攪勻喝，這樣味道才會(huì)比較均勻。由于這些冰咖啡上桌時(shí)是分層的，而且有順序的，一般比重大的放下層，所以下層一定是糖，甜是甜，苦是苦，挺刺激的。