疫情，將我們都關(guān)在了家里。從一開始的調(diào)侃到后來的抓狂，等到平日可以點的外賣一一關(guān)門，家里開始準(zhǔn)備儲備糧、應(yīng)急物資的時候，你是否有想起這樣一件寶貝：料理包。

在美團(tuán)餓了么還沒統(tǒng)治年輕人的飲食之前，料理包也并不是什么稀罕玩意兒。街邊隨處可見的無名快餐，有名的如真功夫、吉野家、老娘舅等等.再比如味千拉面，由中央廚房統(tǒng)一制作配送于各個門店的骨湯，甚至是他們的一大宣傳亮點。那么問題就來了，既然料理包是這么常見的一個玩意，為什么我們的反應(yīng)會這么大呢?

哪怕他也沒說自己是現(xiàn)炒的菜，平臺也沒有必須注明的規(guī)定，可我們在點菜的時候，就是會默認(rèn)這些炒菜是現(xiàn)場制作的。如此，就會形成一種被欺騙感。而在看到曝光的視頻之后，這樣的心理落差到達(dá)了頂點。

作為消費(fèi)者而言，被欺騙感的產(chǎn)生是完全正當(dāng)?shù)?，我們只能期望，會有相關(guān)法律或規(guī)范被制定，當(dāng)然這又會涉及到一大堆諸如消費(fèi)者心理，市場博弈之類的問題，以后可以單獨(dú)講講這個話題。再說回料理包的安全問題，打開某寶搜索料理包，每袋的價格在4元左右，這樣便宜的價格也難怪會讓人產(chǎn)生懷疑。

然而說出來你可能不信，這些料理包或許不夠好吃不夠健康，但就安全性而言，甚至比你在樓下餐館吃得更加安全。

以某播平臺的某料理包為例，從養(yǎng)殖到生產(chǎn)幾乎形成閉環(huán)，每個環(huán)節(jié)有多項檢測包括活體疾病、肉質(zhì)檢測等等，且必須保證操作過程的衛(wèi)生環(huán)境。而到了平臺，還必須通過平臺檢測標(biāo)準(zhǔn)才可上架。而在成品制作完成后便會進(jìn)行高溫殺菌和-18℃急凍保存。

唯一的問題就只有，長期冷凍必然導(dǎo)致的水分流失，導(dǎo)致肉質(zhì)又干又柴的狀況。部分商家為了保證口感，就會采用重油重鹽的方式，當(dāng)然，在這個人人提倡健康的時代里，也一定會有商家反其道而行。當(dāng)然，要說所有的料理包都像剛剛說的那么衛(wèi)生，顯然是不可能的。這涉及到從國家到平臺多層次的檢測標(biāo)準(zhǔn)和執(zhí)行力度的區(qū)別，說起來頗為復(fù)雜。

推薦閱讀：濰坊銀屑病醫(yī)院 | 合肥治療精神病醫(yī)院 | 佛山男科醫(yī)院 | 北京眼科醫(yī)院

與烹飪的新鮮食材相比，料理包的健康營養(yǎng)肯定是有所欠缺的，原因在于油和鹽過高，而且缺乏蔬菜，營養(yǎng)搭配不均衡。

如果想要健康飲食，比較好選購新鮮食材回家烹飪。但這對于廣大忙碌的上班族來說，是難以做到的?？偠灾?，料理包并不可怕，可怕的是逃離了市場監(jiān)管，而使用過期原料、生產(chǎn)環(huán)境臟亂差的黑心工廠。