據(jù)新華社報道 英國一所大學(xué)準備邀請150名，在一年內(nèi)每天吃一塊巧克力，以檢測巧克力中一種名為類黃酮的物質(zhì)能否降低她們患心臟病的幾率。

　　這項頗具誘惑力的實驗由英國諾威奇市東英吉利大學(xué)一個研究小組策劃。
 
　　研究小組準備通過這項巧克力實驗，研究巧克力中的類黃酮對人類患心臟病幾率的影響。

　　巧克力的主要成分可可富含類黃酮物質(zhì)。科學(xué)家認為類黃酮能有效降低人們患心臟病的風(fēng)險，但到目前為止，還沒有嚴謹?shù)目茖W(xué)實驗印證這一觀點。

　　由于制作巧克力的過程通常已將大部分類黃酮物質(zhì)破壞，比利時一家巧克力制造商為此次實驗專門制作了一款巧克力。它采用特殊方式提取、保留了原料中的類黃酮，還特別添加了同樣富含類黃酮的大豆。這款特制巧克力中類黃酮含量是普通巧克力的3倍。

　　這項實驗的期限為一年。在這段時間內(nèi)，將被分成兩組，每人每日食用27克巧克力。

　　不同的是，一組實驗對象將食用類黃酮含量特別高的特制巧克力，另一組則食用普通巧克力。