隨著生活水平的不斷提高,人們對(duì)健康的認(rèn)知越來(lái)越全面。然而,特殊食品仍然處于不少消費(fèi)者的認(rèn)知盲區(qū),尤其是特殊醫(yī)學(xué)用途配方食品(簡(jiǎn)稱特醫(yī)食品)。特醫(yī)食品因其作用人群特殊,起步較晚[1],深受業(yè)內(nèi)與目標(biāo)群體關(guān)注。那么究竟什么是特醫(yī)食品?常見(jiàn)特醫(yī)食品中的德瑞怡®、全安素適合哪些人吃?本文就來(lái)盤(pán)點(diǎn)一下這種特殊膳食產(chǎn)品究竟“特”在哪里?

了解德瑞怡®全安素適合哪些人吃前,不妨先了解特醫(yī)食品“特”在何處

提及特醫(yī)食品,很多人的頭號(hào)疑問(wèn)便是:特醫(yī)食品是“藥”還是“食物”?根據(jù)《特殊醫(yī)學(xué)用途配方食品臨床管理專家共識(shí)(2021)版》規(guī)定,特醫(yī)食品滿足三大特性[2]:

(1)適用群體特殊,可幫助進(jìn)食受限、消化吸收障礙、代謝紊亂或特定疾病狀態(tài)人群補(bǔ)充營(yíng)養(yǎng)素;

(2)生產(chǎn)工藝、配方特殊,需要專門(mén)加工、配制;

(3)使用方式特殊,需要醫(yī)生、臨床營(yíng)養(yǎng)師指導(dǎo)使用,可單獨(dú)食用或搭配其它食物食用。

簡(jiǎn)單來(lái)說(shuō),特醫(yī)食品的作用是營(yíng)養(yǎng)支持,解決特殊群體“吃飯”問(wèn)題,降低營(yíng)養(yǎng)不良的發(fā)生率,從而提高臨床治療和康復(fù)效果、縮短病程、減少醫(yī)療費(fèi)用、增加病床周轉(zhuǎn)率,以及降低再入院率等。

《特殊醫(yī)學(xué)用途配方食品通則》將特醫(yī)食品分為三大類:全營(yíng)養(yǎng)配方食品、特定全營(yíng)養(yǎng)配方食品和非全營(yíng)養(yǎng)配方食品。

德瑞怡®、全安素適合哪些人吃?滿足特定人群全營(yíng)養(yǎng)補(bǔ)充需求

德瑞怡®、全安素適合哪些人吃?其實(shí),二者均屬于全營(yíng)養(yǎng)配方食品,它們都可作為單一營(yíng)養(yǎng)來(lái)源,滿足體弱、偏食、長(zhǎng)期營(yíng)養(yǎng)不良、長(zhǎng)期臥床病人等群體的營(yíng)養(yǎng)補(bǔ)充需求。

那么,作為特醫(yī)食品,它們?cè)跔I(yíng)養(yǎng)配方上的“特”點(diǎn)是什么呢?下面就以費(fèi)卡華瑞旗下的整蛋白型全營(yíng)養(yǎng)配方食品德瑞怡®為例具體講一講。

作為40年專注于臨床營(yíng)養(yǎng)領(lǐng)域的“營(yíng)養(yǎng)專家”,費(fèi)卡華瑞旗下有著從口服營(yíng)養(yǎng)補(bǔ)充劑倍瑞蘋(píng)®、倍瑞搏®到特醫(yī)食品的全程營(yíng)養(yǎng)管理產(chǎn)品體系,并對(duì)國(guó)內(nèi)消費(fèi)者的營(yíng)養(yǎng)需求有著深入研究,在德瑞怡®配方上力求科學(xué)化、精細(xì)化。

配方特點(diǎn)一:含有32種營(yíng)養(yǎng)素,營(yíng)養(yǎng)全面、提供充沛能量

人體想要健康發(fā)展,維持機(jī)體機(jī)能,避免營(yíng)養(yǎng)不良,需要合理、適度攝入碳水化合物、蛋白質(zhì)、脂類、維生素、無(wú)機(jī)鹽、膳食纖維等營(yíng)養(yǎng)元素提供營(yíng)養(yǎng)支持[3]。對(duì)此,德瑞怡®不僅含有國(guó)標(biāo)規(guī)定28種營(yíng)養(yǎng)素,還可額外強(qiáng)化膳食纖維、鉻、鉬、膽堿四種可選擇性營(yíng)養(yǎng)素,使得營(yíng)養(yǎng)成分更均衡、全面。

同時(shí),其精細(xì)調(diào)整了碳水化合物、蛋白質(zhì)、脂類三大供能營(yíng)養(yǎng)成分的占比,既滿足了人體代謝所需,也避免了營(yíng)養(yǎng)素過(guò)度攝入帶來(lái)的“負(fù)擔(dān)”,比如說(shuō)高糖攝入帶來(lái)的全身多種炎性疾病風(fēng)險(xiǎn)[4]。

并且,它還優(yōu)化了脂肪酸組合,未添加反式脂肪酸,將多不飽和脂肪酸n-6與n3的比值控制在2.4:1[5],可在改善糖脂代謝、保護(hù)心血管健康等方面發(fā)揮正向作用。

配方特點(diǎn)二:精選營(yíng)養(yǎng)成分來(lái)源,好消化、易吸收

德瑞怡®精選營(yíng)養(yǎng)成分來(lái)源,有效保障了人體吸收效率。比如配方中的蛋白質(zhì),全部源于優(yōu)質(zhì)牛奶蛋白[6],營(yíng)養(yǎng)價(jià)值高、吸收效率高。此外,它還添加了能促進(jìn)腸胃功能的可溶性膳食纖維,有著美味可口、更易被接受的香草口味。

德瑞怡®、全安素適合哪些人吃?特醫(yī)食品能提供配比科學(xué)的全營(yíng)養(yǎng)支持,既可以作為三餐以外的營(yíng)養(yǎng)補(bǔ)充,也可作為人體唯一的營(yíng)養(yǎng)來(lái)源,能夠全面均衡、適度、有效地滿足機(jī)體營(yíng)養(yǎng)需求,在臨床和生活中得到廣泛應(yīng)用。作為科學(xué)的、營(yíng)養(yǎng)的、健康的“飯”,老人、體弱者以及患者可在專業(yè)人士指導(dǎo)下,選出適合自身的特醫(yī)食品,滿足營(yíng)養(yǎng)補(bǔ)充需求,加速身體修復(fù),實(shí)現(xiàn)個(gè)體健康態(tài)。

參考文獻(xiàn):

[1]  吳怡,朱強(qiáng).特殊醫(yī)學(xué)用途配方食品產(chǎn)業(yè)的發(fā)展及治理[J].中國(guó)食物與營(yíng)養(yǎng),2024,30(05):24-28.

[2]  陳偉,李增寧,許紅霞,等.特殊醫(yī)學(xué)用途配方食品(FSMP)臨床管理專家共識(shí)(2021版)[J].中國(guó)醫(yī)療管理科學(xué),2021,11(04):91-96.

[3]  瑜.人體需要的營(yíng)養(yǎng)素簡(jiǎn)介[J].人人健康,2018(19):80.

[4]  張偉,馬驍,程浩,等.高糖飲食與炎癥性疾病研究進(jìn)展[J].四川大學(xué)學(xué)報(bào)(醫(yī)學(xué)版),2022,53(03):538-542.

[5]  楊喬喬.營(yíng)養(yǎng)不良老年人的營(yíng)養(yǎng)干預(yù)[J].肝博士,2023,(06):25-26.

[6]  來(lái)源于德瑞怡®特殊醫(yī)學(xué)用途全營(yíng)養(yǎng)配方粉標(biāo)簽、說(shuō)明書(shū)

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