水：萬能的廉價營養(yǎng)素

　　誰說只有女人才需要補水，男人一樣需要水的呵護。在所有的營養(yǎng)成分中，水也許是最不起眼的，但絕對是最重要的。水可以潤滑關(guān)節(jié)，調(diào)節(jié)體溫，并將身體的代謝廢物迅速排出體外。每人每天體內(nèi)有7～8升水需要更新，身體中的水1周左右就要更新一次。眾所周知，普通人每天至少需要6～8杯水，而對于運動愛好者，需要量則至少要增加一倍。大強度訓(xùn)練必將引起體內(nèi)水分的太量流失，即使冬季在室內(nèi)進行訓(xùn)練，1小時通過出汗流失的水分也可重者體溫升高，神經(jīng)系統(tǒng)和心血管系統(tǒng)的功能紊亂。對于擁有一身健碩肌肉的型男更是如此，因為肌肉的含水量是脂肪的7倍。缺乏水分不僅影響肌肉的飽滿度，還會影響肌肉的增長。

　　日常水分的補充可以選擇自水，礦泉水、水果、蔬菜也含有豐富的水分。許多男士享受完運動的酣暢淋漓之后，也會想到補水，但是沒有目的性。運動營養(yǎng)專家建議在運動前后補充含有能量及豐富電解質(zhì)的運動飲料以更好地滿足身體的需要。

　　膳食：纖維腸道的清道夫

　　運動型男除了要擁有健康的外表，也要有一個健康的腸胃。運動會使體內(nèi)代謝廢物產(chǎn)生增多，同時疲勞和壓力會導(dǎo)致胃腸功能紊亂，如慢性便秘、消化不良。食物中的膳食纖維對促進良好的消化和排泄固體廢物有著舉足輕重的作用。適量補充纖維素，可使腸道中的食物增大變軟，促進腸道蠕動，從而加便速度，防止便秘并降低腸癌的風(fēng)險(結(jié)腸癌在男性易患的癌癥中位居第三)。另外，纖維索還可調(diào)節(jié)血糖，有助預(yù)防糖尿病。只可以減少消化過程對脂肪的吸收，從而降低血液中膽固醇、甘油三酯的水平，起到防治高血壓、心腦血管疾病的作用?？梢哉f，膳食纖維是無然的保健食品，對于男士覺的幾大慢性疾病都有很好的預(yù)防作用。

　　我們每日理想的膳食纖維攝入量是18～35克，而70%以上的人攝入量不及其一半。補充膳食纖維最簡單的方法就是以五谷雜糧代替白米，以全麥面包代替精制白面包。天然食物中，魔芋的膳食纖維含量是最高的，高達70%是當(dāng)之無愧的膳食纖維之王;豆類、木耳、薯類的膳食纖維含量也非常豐富，其次是蔬菜和水果。

　　鎂：減壓營養(yǎng)素

　　是男人不免要面對壓力，除了心理的壓力，另一種壓力也不容忽視——血壓。研究表明，鎂攝入量正?？梢越档脱獕?，減少心臟病的發(fā)病率。鎂也是重要的神經(jīng)傳導(dǎo)物質(zhì)，它可以讓肌肉放松，心跳有規(guī)律。同時，與含鈣食品一同補充，有促進鈣質(zhì)吸收的作用。另外，鎂還可以增強生殖能力，提高中精子的活力。

　　烤白薯、豆類、堅果。燕麥餅、花生醬、全麥粉、綠葉蔬菜和海產(chǎn)品都含有豐富的鎂。你可以從一頓包括兩碗麥片粥加脫脂牛奶和一只香蕉的早餐中得到每日鎂需要量的2/3。

　　鋅：雄性必備營養(yǎng)素

　　鋅是人體酶的活性成分，能促進雄性激素的生成，從而促進肌肉的合成。鋅缺乏可影響肌肉合成。人體內(nèi)有足夠的鋅才能保證旺盛，性功能和生殖能力健康正常，長期鋅缺乏還可導(dǎo)致精子數(shù)量減少、精子畸形增加以及性功能減退，醫(yī)生們用鋅來治療陽痿。鋅還能加速人體傷口的愈合，提高身體免疫力。此外，鋅是合成蛋白質(zhì)和核酸的重要輔助因子。補充鋅不僅能促進智力發(fā)育，使人耳聰目明，而且能延緩疲勞，振作精神。

　　男性每天鋅的實際攝入量往往只有推薦值的2/3。如果運動量大則缺鋅更多，因為男性出汗時會比女性損失更多的鋅。含鋅多的食物有海產(chǎn)品、肉類、粗糧、豆類。牛奶、雞蛋(全蛋)、無花果、草莓等。一塊110克重垂的瘦牛肉可提供鋅日需要量的一半。