許多人在劇烈健身運動后常有肌肉發(fā)脹、關(guān)節(jié)酸痛、精神疲乏之感。為了盡快解除疲勞，就買些雞、魚、肉、蛋等大吃一頓，以為這樣可補(bǔ)充營養(yǎng)，滿足身體需要。

        其實，此時食用這些食品不但不利于解除疲勞，反而對身體有不良影響。人在健身運動后感到肌肉、關(guān)節(jié)酸脹和精神疲乏，其主要原因是體內(nèi)的糖、脂肪、蛋白質(zhì)被大量分解，在分解過程中產(chǎn)生乳酸、磷酸等酸性物質(zhì)，此時若單純食用富含酸性物質(zhì)的肉、蛋、魚等，會使體液更加酸性化，不利于疲勞的解除，而食用蔬菜、甘薯、柑桔、蘋果之類的水果，由于它們屬堿性，可以消除體內(nèi)過剩的酸，降低尿的酸度減少酸在膀胱中形成結(jié)石的可能。

        所以，人在健身運動后，應(yīng)多吃些堿性的食物，以保持體內(nèi)酸堿度的基本平衡。