一般來說，進行健身的健康年輕女性，如果膳食結(jié)構(gòu)合理，蛋白質(zhì)、脂肪和碳水化合物的比例適當，膳食蛋白質(zhì)的質(zhì)量也較好，沒有必要額外補充蛋。當然，如果條件允許，適量補充一些蛋也是有益無害的。但是，如果膳食中蛋白質(zhì)比例較低，而且蛋白質(zhì)的質(zhì)量較差，就有可能造成體內(nèi)蛋白質(zhì)的不足，影響肌肉的增長和修復，影響機體的免疫力，自然就有可能影響身體健康和健身的效果。在這種情況下，就應該補充一些優(yōu)質(zhì)的蛋。

　　對健身女性來說，肌肉雖然沒有男性多，但保持肌肉的正常代謝、血紅蛋白和免疫球蛋白的合成等等，都需要蛋白質(zhì)的參與。而且從事規(guī)律性健身活動，必然增加蛋白質(zhì)的消耗量。所以，健身女性的蛋白質(zhì)需要量是增加的?！　?/P>

　　年輕女性一般每天的能量需要量為2000～2100千卡，健身女性的蛋白質(zhì)需要量可達總能量的15％左右。按此計算，每天所需要的蛋白質(zhì)約為75克。如果膳食中蛋白質(zhì)達不到，可通過蛋進行補充。健身的年輕女性每天可補充20～25克乳清蛋白或植物蛋白。20～25克的蛋約含80～100千卡的能量，所以補充蛋的同時，為避免增加體重，可相應減少同等能量的其它食物。

　　乳清蛋白的氨基酸模式非常符合人體的需要，吸收利用率非常高，可作為首選。植物蛋白的成分一般為大豆蛋白，雖然吸收利用率沒有乳清蛋白高，但也屬于優(yōu)質(zhì)蛋白質(zhì)，而且價格較低，可酌情選用。