大便是人體健康的直接反映。一般情況下，正常的大便是黃褐色或者棕褐色，呈香蕉狀。如果出現(xiàn)了黑色大便的情況，就需要注意了。

在討論黑便之前，我們先來說說大便的形成過程。進食之后，食物依次通過口腔、食管、胃、小腸、大腸，被消化吸收后排除體外。大便中除了含有食物殘渣外，還有水分、脫落的細胞、細菌等，故而影響大便顏色的重要一部分就是食物本身。

某些食物會導致黑便：所以當出現(xiàn)拉出了黑色便便時，先回想一下近期的飲食情況。會使大便變黑的食物有動物血（鴨血、豬血等）、動物內臟、黑紫色的食品（黑木耳、紫薯、桑葚等），以及某些藥物（鐵劑、鉍劑、部分中藥）。其原因簡單說來就是食物中的鐵很容易在腸道內發(fā)生化學反應，產(chǎn)生黑色的硫化鐵，就會使得大便顏色變黑。如果身體沒有其它不適，可以先停止進食相關的食物，觀察一段時間，如果大便顏色恢復正常，則不用擔心。

不排除上消化道出血：排除食物的影響，黑便還提示上消化道（胃和十二指腸）出血可能。之所以出血會變黑，是因為血在消化道停留時間較長，紅細胞被破壞，血紅蛋白在胃酸作用下，在與腸道內硫化物結合后，使得大便變成黑色。有時黑便表面富有粘液而發(fā)亮類似柏油，我們稱之為柏油樣便。

在上消化道出血的患者中，因潰瘍性出血的約占一半，其中大部分是十二指腸潰瘍出血，除潰瘍之外，胃炎、肝硬化合并食管或胃底靜脈曲張破裂、胃病變，也是引起上消化道出血的常見原因。此外，胃腸息肉、大腸病變等也可引起黑便。當然，在日常生活中全身性、感染性疾病也會導致黑便的發(fā)生。

如果大便發(fā)黑，首先要排除飲食和藥物的影響，然后去醫(yī)院化驗大便，做一下糞便隱血測試，如果是陽性，說明消化道有出血，這時還需要做胃鏡檢查來明確診斷。

溫馨提醒：很多時候藥物、疾病、食物都是導致大便變黑的常見因素。因此在日常生活中要注意，發(fā)現(xiàn)排黑便的情況時，應先查明原因，再進行有效治療。