印度尼西亞本地的菜品都是比較重口味的，他們喜歡在菜肴中計(jì)入各種各樣的香料調(diào)味，而辣椒也是餐桌上必不可少的一種調(diào)味品，最著名的巴東菜適宜油炸和辣椒而聞名的。今天給大家介紹一下印度尼西亞美食都有哪些?

印度尼西亞美食

沙爹

就是所謂的牛羊雞肉串，將沾有特制調(diào)料的牛羊雞肉，用細(xì)竹條串起來，用碳火烤，烤熟后蘸辣椒花生醬一起吃，味道鮮美可口。

登登

是一種牛肉干，講究，將切成薄片的牛肉涂上伴有香料的醬油、略放些糖，然后曬干，要吃的時(shí)候就用油炸，味道非常美。

印尼炒面

因?yàn)橛∧岐?dú)有的氣候原因，印尼來的面食爽滑而味厚。不同地域的印尼炒面有所不同。印尼人對(duì)面食的卻“疼愛有加”。正宗印尼炒面要用自制的黑豆醬翻炒，黑豆醬粘稠而多汁，炒出，還會(huì)配以不同的食材，如加入蝦餅，沙嗲等。

手抓飯(黃姜飯)

澄澄的手抓飯，伴碟有正宗的印尼蝦片、巴東牛肉、炸玉米餅、牛肉格卜等香口食物。手抓飯，按照印尼人的習(xí)慣要用右手吃。手抓飯吃起來很有黏性，還有點(diǎn)辣辣的姜味。原來它叫黃姜飯，是用黃姜汁和香料粉混合泰國(guó)香米煮成的。

咖喱炒蟹

海域面積寬闊的印尼，盛產(chǎn)魚蝦，因此在這個(gè)國(guó)度，對(duì)于海產(chǎn)品有許多種吃法。除了煎、炸之外，還有就是將魚開膛后，在魚肚里涂上香料和辣醬，然后烤熟吃。吃蝦時(shí)，把活蝦放在玻璃鍋內(nèi)，倒上酒精、點(diǎn)上火，蓋鍋蓋，片刻便把活蝦煮熟，然后蘸辣醬吃。其中咖喱炒蟹尤為出名。

上述文章的內(nèi)容就是關(guān)于印度尼西亞美食都有哪些，印尼的風(fēng)味小吃又煎香蕉、糯米團(tuán)等等，他印尼的飲食文化好我們沒有太大的差別，他們也喜歡吃大米飯和中國(guó)菜。