浪漫的玉米濃湯,簡單制作,幸福美味.

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　　用料：

　　1、甜玉米粒100克。

　　2、火腿腸50克。

　　3、雞蛋一個。

　　4、淀粉兩大匙。

　　5、牛奶50克。

　　6、鹽適量。

　　做法：

　　1、火腿腸切成丁，雞蛋攪成蛋液，淀粉里加適量水兌調(diào)成芡汁。

　　2、鍋中加約500克水，燒沸后下玉米粒。

　　3、煮約三分鐘后下火腿腸丁煮約一分鐘。

　　4、加入牛奶、鹽(一定要掌握好鹽的用量)，燒沸后勾芡(留下一匙芡汁放在雞液里)。

　　5、在蛋液中放適量鹽、一匙水淀粉，攪勻后改小火，再將蛋液慢慢倒入鍋中，一邊倒一邊用匙子輕輕順一個方向攪動。

　　6、蛋液熟后起鍋裝碗即可。