褒湯食譜
http://www.luxecare.cn2008-05-06 11:07:36 來源:全民健康網(wǎng)作者:
關(guān)鍵字:湯文化
女人熬不得夜,尤其是年紀(jì)漸長的單身女人。一個晚上沒休息好,第二天就像被雷霹了一樣雙目呆滯著,腦子手腳反映都緩了八個拍,再是什么山珍海味、養(yǎng)顏美湯也是補(bǔ)不回來了~~想到湯,我的精神驟然抖擻起來,于是煞費(fèi)了一番心思搜羅到湯療食譜,粘在這個上面,以備不時之需嘿嘿

編輯推薦:浪漫的玉米濃湯
粟米香菇排骨湯
排骨1斤,玉米2個,香菇5個,鹽
:排骨燙去血水,玉米切段,香菇泡軟去蒂。水煮排骨、玉米、香菇,大火轉(zhuǎn)文火,慢慢煨燉約1小時,撒鹽即可
特點(diǎn):明目解熱
蘿卜羊肉湯
紅皮蘿卜500克、羊肉50克、香菜25克、
:羊肉洗凈切成片,放入開水鍋中熬煮20分鐘后,放入洗凈切成片的蘿卜,用微火熬煮九成熟時,放入洗凈的香菜段、精鹽5克、味精3克、米醋10克、料酒5克熬煮即成。
特點(diǎn):祛痰解熱
咖喱蔬菜湯
高麗菜 80公克 紅蘿卜 30公克 洋蔥 50公克 培根 3片 蕃茄 1/2顆
咖哩粉 1小匙 高湯 2杯 鹽 1/2大匙 胡椒粉 少許
:高麗菜、紅蘿卜、洋蔥、番茄切成細(xì)絲狀,培根切丁備用。培根先干煎過,再倒入高湯、蔬菜及所有調(diào)味料,先用大火燒開,再改小火煮15分鐘即可。
檸檬鴨湯
剖凈的光鴨1只(重約3斤),檸檬1個,菜心4根,酒1湯匙。
:光鴨洗凈,去腳去肺去尾,內(nèi)腔用酒抹勻,氽水后再用清水洗凈。鍋中注滿清水,分量要能浸過鴨面,煮沸后放入光鴨及檸檬,大火煮沸后改慢火煮約兩小時至鴨肉爛透。用菜心的鮮嫩部分放入沸水中煮八成熟,加入湯中,以鹽調(diào)味即成。
本文來源:全民健康網(wǎng) 編輯:wuya
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