無名腫痛食療方-雄雞雪蓮盅

　　〖 來 源 〗： 民間藥膳方
　　〖 原 料 〗： 公雞1只，夏枯草9克，雞矢藤3克，雪蓮3克。

　　〖 調 料 〗： 鹽適量，冰糖1粒，麻油數(shù)滴。

　　〖 做 法 〗： 1、夏枯草、雞矢藤洗凈，投入砂鍋，加入清水4-5碗，用文火煲約1小時。2、除去藥渣，濾出藥汁，盛入燉盅，待用。3、光公雞除去內臟、腳爪和尾臊，洗凈，斬成方塊，投入燉盅。雪蓮用紗布扎包，同時投入。4、調入鹽和冰糖，上籠燉1小時左右，至肉爛即成。5、食時滴下麻油?？煞侄啻问秤?。

　　〖 特 點 〗： 湯味微澀，甜嫩帶辛。

　　〖 功 效 〗： 夏枯草味苦辛，性寒，可清火明目、散結消腫；雞矢藤味甘而微苦，性微寒，可消食和胃，化痰止咳，解毒止痛；雪蓮味苦辛，性大熱。此三藥與公雞合燉，能安五臟，祛邪氣，止狂燥，解消渴，降血壓，并可解除關節(jié)疼痛、無名腫痛等。

　　附：其他相關食療方

　　1、鮮番薯葉，加白糖適量，共搗爛貼患處，治療指療；若加紅糖搗爛敷患處，則可治無名腫痛。