老年人需要特別照顧，因為隨著年齡的增長，身體機能逐漸老化，如果不注意飲食和護理很容易出現身體不適。尤其飲食方面，好的飲食可以降低一些老年疾病的發(fā)生幾率，也可以更好的保護身體健康。那么，老年人如何飲食，這樣做才能更健康，一起來看看吧。

老年人如何飲食，這樣做才能更健康

1、配制合理平衡的膳食

配制合理、平衡的營養(yǎng)膳食，供給充足的熱量來維持人體的標準體重。若過量進食對任何年齡都有損害，對中老年人危害更大?？刂茻崮軘z入量的同時。

2、選擇應多樣化

使不同的食物所含的營養(yǎng)成分能互相補充，發(fā)揮更大的生物效用。。還要注意酸堿性食物的多樣化選擇。中老年人還應多用含有不飽和脂肪酸的植物油，現在建議有條件的家庭應食用一些橄欖油。

無論粗糧、雜糧、薯類，還是蔬菜、水果當中都含有豐富的無機鹽、維生素和纖維素，水果內還含有果膠，它是可溶性的食物纖維，有利于消化道生理功能，有利于脂質代謝，可減少高脂血癥和便秘。

3、烹調加工適合老年人需要

烹調加工要適合于中老年人的需要，應易于咀嚼、消化，做到色、香、味俱全，促進食欲。在加工過程中，應注意維生素的保存。禁食油膩或油炸食物。不食或少食糯米等黏性大而不易消化的食物。中老年人膳食應以清淡、可口為準則。不要吃過咸，口味過重的食物，以避免誘發(fā)高血壓。

4、選擇高鈣食物預防骨質疏松

膳食指導:奶類不僅鈣含量高，且鈣磷比例適宜，還含有維生素D、乳糖、氨基酸等促進鈣吸收因子，是膳食優(yōu)質鈣的主要來源。當然，豆制品(豆腐、豆干等)是不錯的選擇。此外，還可以選用海產類(海帶、蝦、貝)、高鈣低草酸蔬菜(芹菜、油菜、紫皮洋蔥)、黑木耳、芝麻等天然高鈣的食物。

通過以上內容的介紹，相信大家對老年人如何飲食，這樣做才能更健康已經有所了解了。老年人在日常生活中除了注意飲食以外，還應該保持積極樂觀的心態(tài)，平時多和流，對身體健康也很重要。