材料：

　　餛飩皮6張小白菜70克豬肉餡150克

　　調(diào)味料：

　　A料：高湯2杯 B料：雞精、鹽、胡椒粉、香油各1/3小匙淀粉1小匙 C料：香油1/2小匙

　　作法：

　　1、 小白菜洗凈，切段；豬肉餡放入碗中加入A料拌勻，做成肉餡。

　　2、 餛飩皮中填入適量肉餡包好。

　　3、 鍋內(nèi)倒入A料燒開，放入餛飩煮至浮起。

　　4、 加入小白菜及B料煮熟，淋上C料即可。