原料：

　　排骨、蘿卜

　　做法：

　　1、蘿卜切成塊，蔥切段，姜切片。

　　2、炒鍋上火，放油將蔥、姜和蘿卜放入，煸炒至上色加入料酒、醬油、鹽、味精等，放入排骨，用火燒開鍋后，轉用小火燒25分鐘，待汁收濃且口味濃香時，加入水淀粉，把汁全部掛在原料表面即可。