制作原料：

豬血、粳米各100克，精鹽、味精、蔥、姜、菠菜各適量。

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先將豬血放沸水中稍煮，然后撈出切成小塊，再將菠菜洗凈，放人沸水中，略燙數(shù)分鐘，撈出后切細(xì)，同豬血塊、粳米煮粥，粥熟后放入精鹽、味精、蔥、姜即可

服用方法：

每日早、晚餐溫?zé)岱场?

功效：

養(yǎng)血，潤燥。適用于貧血。痔瘡便血，老年性便秘等癥。