嬰幼兒營(yíng)養(yǎng)攝取講求均衡，但有些父母為孩子制訂的各種看似營(yíng)養(yǎng)豐富的膳食搭配事實(shí)上并非如此。爸爸媽媽們了解專家總結(jié)的營(yíng)養(yǎng)攝取十大誤區(qū)，有助于幫孩子做到真正的營(yíng)養(yǎng)攝取均衡。

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　　誤區(qū)1：牛奶＋雞蛋的早餐方式

　　實(shí)際上早餐如果沒(méi)有谷類食品，如饅頭、面條、稀飯等，很容易影響孩子的身高發(fā)育。

　　另外，孩子喝完牛奶后，比較好喝少量水清潔口腔。

　　誤區(qū)2：多給孩子吃鈣片補(bǔ)鈣

　　專家認(rèn)為，嬰幼兒體內(nèi)并不缺鈣，而是缺乏促使鈣被人體吸收的維生素D。與其花高價(jià)買(mǎi)鈣片，倒不如進(jìn)行食補(bǔ)，或是買(mǎi)少量魚(yú)肝油滴劑直接滴入孩子口中。

　　誤區(qū)3：寶寶營(yíng)養(yǎng)全靠“湯”

　　無(wú)論是雞湯、鴨湯、甲魚(yú)湯、鮑魚(yú)湯……湯中的營(yíng)養(yǎng)都比不上肉類本身。湯雖味鮮，但只含少量蛋白質(zhì)分解出的氨基酸、脂肪和很少的維生素、礦物質(zhì)。而且，湯泡飯這種“快餐”，一滑而過(guò)，使食物的消化少了一道重要的工序——咀嚼。咀嚼對(duì)淀粉類食物起著初步消化的作用，如果食物不經(jīng)充分咀嚼就囫圇吞下，就會(huì)應(yīng)了一句老話：“省牙費(fèi)肚子”。天長(zhǎng)日久，小小年紀(jì)也會(huì)鬧胃病，更何況，鮮湯泡飯，營(yíng)養(yǎng)不全面，所以湯只宜“佐餐”。

　　誤區(qū)4：豆制品是蔬菜

　　實(shí)際上，豆制品可看作葷菜，如果孩子光吃肉末豆腐，就會(huì)缺乏蔬菜類所含的營(yíng)養(yǎng)。

　　誤區(qū)5：大便干燥只需吃香蕉

　　吃這些并不完全管用，最重要的是使孩子養(yǎng)成良好的排便習(xí)慣，排便時(shí)間要相對(duì)固定。

　　誤區(qū)6：內(nèi)臟等于肝臟

　　動(dòng)物內(nèi)臟對(duì)孩子的發(fā)育大有裨益，很多家長(zhǎng)拼命給孩子吃肝臟，以為這樣就行了。實(shí)際上，動(dòng)物內(nèi)臟還包括心、肺、腰，而肝臟內(nèi)經(jīng)常存有有害成分，不宜多吃。因此家長(zhǎng)應(yīng)該多給孩子吃些其他動(dòng)物內(nèi)臟。

　　誤區(qū)7：蔬菜削皮吃有營(yíng)養(yǎng)

　　其實(shí)蔬菜連皮煮湯很有營(yíng)養(yǎng)，如帶皮煮的蘿卜湯、絲瓜湯。另外，菜葉比菜梗有營(yíng)養(yǎng)，比如煮青菜湯就很有營(yíng)養(yǎng)。

　　誤區(qū)8：吃高蛋白就會(huì)營(yíng)養(yǎng)好

　　很多年輕的父母可能會(huì)說(shuō)：孩子胃口小，先得緊著營(yíng)養(yǎng)好的高蛋白吃。但事實(shí)上，過(guò)食高蛋白對(duì)寶寶身體有害處。小兒的腎臟尚嬌嫩，如果天天攝入“高蛋白”，天長(zhǎng)日久，難免不堪重負(fù)?！案叩鞍住辈坏扔跔I(yíng)養(yǎng)好，營(yíng)養(yǎng)好是指膳食合理，多樣、平衡、適量。

　　誤區(qū)9：多吃水果可以不吃青菜

　　“這孩子不愛(ài)吃青菜，好在他喜歡吃水果。”這是不少家長(zhǎng)為不愛(ài)吃青菜的寶寶找到的“出路”。但是，從膳食的合理結(jié)構(gòu)上看，水果和蔬菜不宜互代。水果果肉細(xì)膩，利于消化，可以補(bǔ)充水分、果糖和維生素C，但含無(wú)機(jī)鹽少，含糖多，吃多了飽人；蔬菜粗纖維含量多，利于腸蠕動(dòng)不易引起便秘，而且無(wú)機(jī)鹽含量高，是含鈣、鐵等食物的來(lái)源。

　　誤區(qū)10：幼兒不喜歡吃肉

　　其實(shí)孩子不喜歡吃的是那種難以咀嚼的肉類，像雞肉、牛肉、羊肉，而偏愛(ài)吃那種易咀嚼的肉類，如牛蛙、蝦仁、黃蟮。父母可在烹飪方法上加以改善，避免孩子挑食。