蕃茄是很多人愛(ài)吃的可口蔬菜，它不但味道鮮美，還具有一定的“藥用功效”。

　　蕃茄的酸味由檸檬酸、蘋(píng)果酸、琥珀酸等有機(jī)酸組成，具有消除胃部不適、緩解胃痛和胃炎的功效。

　　另外，蕃茄中含有的番茄紅素成分，是胡蘿卜素的一種，具有很強(qiáng)的抗氧化作用，能有效去除引發(fā)包括癌癥等各種疾病的自由基。

　　每天堅(jiān)持飲用200毫升蕃茄汁，對(duì)胃黏膜能起到很好的保護(hù)作用。如果空腹時(shí)感到胃痛，或吃完油膩食物后感覺(jué)燒心，可以喝上一杯鮮榨的蕃茄汁來(lái)緩解這些癥狀。也可以直接飲用市場(chǎng)上銷售的蕃茄汁。