“晚餐吃少”不適合兒童
一些在幼兒園的孩子,回到家時(shí)通常顯得非常饑餓。有時(shí),孩子的家長(zhǎng)甚至懷疑幼兒園的“營(yíng)養(yǎng)餐”不合理、不夠量。
在家吃晚餐也會(huì)餓為什么部分孩子出園后總是表現(xiàn)得容易饑餓,營(yíng)養(yǎng)專家說(shuō),即使是孩子在家里吃飯,也會(huì)有這樣的現(xiàn)象。
因?yàn)楹⒆幽c胃沒(méi)有發(fā)育完全,每次不可能攝食充足的食物,而孩子在幼兒園期間,正是生長(zhǎng)發(fā)育較快和活動(dòng)量較多的時(shí)期,因此,每日需要5到6餐,每次少食多餐才能滿足其要求。
晚餐要吃飽吃好那么孩子由幼兒園回來(lái),晚餐該如何安排呢?俗語(yǔ)說(shuō):“晚餐要吃少?!钡@對(duì)正處于生長(zhǎng)發(fā)育旺盛時(shí)期的孩子來(lái)說(shuō),是不合適的。因?yàn)?,晚餐距離第二天的早上相隔10小時(shí)左右,雖然說(shuō)睡眠時(shí)無(wú)須補(bǔ)充食物,但孩子的生長(zhǎng)發(fā)育卻一刻也不會(huì)停止,夜間也是一樣,仍需一定的營(yíng)養(yǎng)物質(zhì)。若晚餐吃得太少,則無(wú)法滿足這種需求,長(zhǎng)此以往,就會(huì)影響孩子的生長(zhǎng)發(fā)育。可見(jiàn),孩子的晚餐不僅不能少吃,還應(yīng)吃飽吃好。
熱量少但不是數(shù)量少對(duì)孩子的晚餐安排,首先要考慮的是熱量,少食高脂類或不易消化的食物,提高晚餐質(zhì)量可有效地改善人的營(yíng)養(yǎng)狀況。因此,身體較瘦弱的孩子,家長(zhǎng)更應(yīng)重視孩子的晚餐,利用改善晚餐質(zhì)量來(lái)提高孩子的體質(zhì)。相反,若孩子體重已經(jīng)超重甚至發(fā)胖,則應(yīng)堅(jiān)持“晚餐吃少”的原則。一般來(lái)說(shuō),晚餐熱量為全天進(jìn)食熱量的25%~30%為宜,但這個(gè)“少”指的是熱量要少,而不是減少數(shù)量,因?yàn)閿?shù)量少了,孩子吃不飽,還會(huì)影響晚上的睡眠質(zhì)量。
如果孩子晚上還喊餓,可以適當(dāng)在睡前1小時(shí)增加1~2次加餐。加餐的食物要有營(yíng)養(yǎng),比如,牛奶、面包、少許堅(jiān)果(花生、核桃等)、水果等,避免給孩子一些太肥膩的食物或那些含鹽含糖較多的零食。
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