雞蛋是一種非常有營(yíng)養(yǎng)的東西，雞蛋可以說(shuō)是我們生活中最熟悉的食物了,每天早上一顆雞蛋也是人們的首選，對(duì)于家家戶戶來(lái)說(shuō)雞蛋是一種非常普通的東西，又因?yàn)閮r(jià)格所以很多人都喜歡吃雞蛋。那么今天給大家介紹一下雞蛋這么做，美味又營(yíng)養(yǎng)。

雞蛋這么做

牛奶燉蛋

食材：純牛奶，雞蛋，細(xì)砂糖。

步驟：

1.雞蛋打散，牛奶與雞蛋按照3:1的比例混合。

2.往蛋里加少許白糖，充分?jǐn)嚢?，讓白糖融化?

3.在燉蛋的碗上加個(gè)小蓋子再入鍋蒸，大約蒸10分鐘就好了。

紅蘿卜燒蛋

食材：紅蘿卜，雞蛋，鹽，雞精，醬油。

步驟：

1.胡蘿卜去皮切丁。

2.雞蛋三個(gè)，打散。加點(diǎn)鹽，雞精調(diào)味。

3.胡蘿卜丁加入蛋液攪拌。

4.平底鍋抹油。

5.先倒一層薄蛋液，半熟時(shí)卷起，卷到鍋的一邊。

6.再加一層蛋液，半熟時(shí)，從卷好的那層蛋卷方向再卷過(guò)來(lái)。依次照做，直到蛋液用完即可。

7.放涼后切小塊，醬油可以蘸點(diǎn)配吃。

糖醋荷包蛋

食材：雞蛋，糖，醋，生抽，芝麻。

步驟：

1.鍋中倒油，將雞蛋煎成荷包蛋的形式盛出備用。

2.鍋洗過(guò)后，把煎好的荷包蛋放入，倒上兩勺生抽，兩勺白糖，一勺醋，小火煮到荷包蛋著色。

3.快收汁時(shí)，撒上些許芝麻點(diǎn)綴。

鹵蛋

食材：五花肉，香葉，桂皮，白糖，生抽，老抽。鹽，雞精，香菇，剝皮水煮蛋。

步驟：

1.五花肉切小塊洗凈。

2.熱鍋冷油，加兩勺白糖，炒糖色。

3.小火不斷翻炒白糖，直到冒小泡時(shí)下五花肉煸香。

4.再加入香菇，桂皮，香葉，及水煮蛋。注意，水煮蛋上要?jiǎng)澮坏揽谧?，這樣更入味。

以上就是關(guān)于雞蛋這么做，美味又營(yíng)養(yǎng)。看到了這幾種做法的雞蛋，相信大家是很喜歡的，畢竟可以每天變著花樣吃雞蛋了，不用擔(dān)心吃膩了怎樣的，當(dāng)然也有人是不適合吃雞蛋的，吃雞蛋也是要根據(jù)個(gè)人的體質(zhì)哦！