甘藍，又稱為洋白菜、包心菜。甘藍的營養(yǎng)價值非常高，味道鮮美，因此**老幼都很愛吃它，那么對于女人來說，吃甘藍有什么好處呢?甘藍的營養(yǎng)價值有哪些呢?接下來將一一為大家介紹，供大家參考。

女人吃甘藍有什么好處?

1、助發(fā)育。

甘藍菜有利于激素分泌，幫助發(fā)育。

2、保護視力。

甘藍菜等綠葉蔬菜中富含的葉黃素有助于保護視力，緩解老年性黃斑。

3、防止過敏癥。

經(jīng)常吃甘藍蔬菜還能夠防治過敏癥，因此皮膚過敏的人比較好把甘藍視為一道保留菜。

4、護肝。

在國際醫(yī)學領域，甘藍是一種重要的護肝藥品，主要針對脂肪肝、酒精肝、肝臟功能障礙等常見肝病。

5、減輕關節(jié)疼痛防治感冒。

甘藍類蔬菜同藥物一樣，能夠減輕關節(jié)疼痛癥狀，并且還能夠防治感冒引起的咽喉疼痛。因此，關節(jié)炎患者比較好經(jīng)常吃這類蔬菜，并且為了防止感冒引起的咽喉部炎癥。

6、保護胃部。

所含的維生素K1及維生素U，不僅能抗胃部潰瘍、保護并修復胃黏膜組織，還可以保持胃部細胞活躍旺盛，降低病變的幾率。

7、消炎、殺菌。

甘藍的營養(yǎng)價值比較高，它的作用也不少哦。新鮮的甘藍具有消炎、殺菌的作用。如果有胃痛、咽喉疼痛、外傷腫痛、牙痛的朋友，這時你可以將甘藍榨汁后再飲下或著是涂于患處。這樣可以很好的緩解疼痛的癥狀，堅持這樣飲用一段時間效果是非常明顯的。

8、抗癌、減肥。

甘藍中富含了大量的蘿卜硫素。這種物質能夠刺激我們人體細胞產(chǎn)生對身體有益的酶，從而形成一層對抗外來致癌物質的侵蝕的保護膜。蘿卜硫素是目前為止所發(fā)現(xiàn)的蔬菜中最有效的抗癌成分。甘藍含有的熱量和脂肪都比較低，但是含有的膳食纖維、維生素和微量元素卻是很高的，從而甘藍它是一種非常棒的減肥食物哦。

甘藍的營養(yǎng)價值有哪些?

1、紫甘藍中含有豐富的葉酸。

2、甘藍還能刺激細胞制造對人體有益的Ⅱ型酶。

3、甘藍的化學成分中含有半胱氨酸和優(yōu)質蛋白，這都是協(xié)助肝臟解毒的重要元素。

4、甘藍中含有豐富的維生素C，維生素E，維生素U，胡蘿卜素，鈣、錳，鉬以及豐富的花青素甙和纖維素等，備受人們的歡迎。

5、200克甘藍菜中所含有的維生素C的數(shù)量是一個柑橘的兩倍。這種蔬菜還能夠給人體提供一定數(shù)量的具有重要作用的抗氧化劑。

以上就是對甘藍的營養(yǎng)價值的簡單介紹，甘藍營養(yǎng)藥用價值雙高，富含優(yōu)質蛋白，纖維素，礦物質，維生素等等，可以補充營養(yǎng)，強身健體，有降血糖血脂、胃潰瘍、預防癌細胞轉移、防癌之效，深受人們喜愛。