隨著社會的進(jìn)步，人們逐漸認(rèn)識到早餐的重要性，越來越多的人會在早上喝杯牛奶，為身體提供營養(yǎng)。市面上的牛奶種類有很多，很多人不知道早餐喝哪種奶比較好，下面就一起來看看吧。

首先，早餐奶和純牛奶的配料不一樣。純牛奶的配料表上只有三個字：鮮牛奶。早餐奶的配料就比較復(fù)雜了，有牛奶、水、白砂糖、麥精、花生、蛋粉、燕麥等，還有穩(wěn)定劑、鐵強(qiáng)化劑、鋅強(qiáng)化劑，還可能有香精。

其次它們的營養(yǎng)成分也有差別。純牛奶的蛋白質(zhì)含量是2.9%-3.1%，早餐奶則是2.3%以上。顯然，加了糖和其他物質(zhì)之后，蛋白質(zhì)含量略有下降。但因?yàn)榈?、麥、花生等其他配料也含有一定量的蛋白質(zhì)，總體降低程度不多。如果蛋白質(zhì)含量標(biāo)明≥1.0克，那就屬于含乳飲料而不是奶，營養(yǎng)價值當(dāng)然就相對更低一些。

純牛奶是一種營養(yǎng)相當(dāng)豐富的食品，但它并非十全十美。一則，如果用它作為主食，碳水化合物的比例較低，比較好能配合一些淀粉類食物。同時，牛奶的天然缺陷是鐵和鋅的含量太低，維生素 C也太少。所以適合配合一點(diǎn)堅(jiān)果類食品，再加一點(diǎn)水果或蔬菜。1杯奶、 2片面包、1小把堅(jiān)果、1只獼猴桃之類的水果，就是相當(dāng)完美的早餐了。如果早餐時間相當(dāng)充裕，喝牛奶可以搭配這些食品，當(dāng)然是最理想做法。

通過以上內(nèi)容的介紹，相信大家對早餐喝哪種奶比較好已經(jīng)有所了解了。每個營養(yǎng)早餐食譜應(yīng)有肉奶蛋類、面點(diǎn)類、蔬菜類等三部分組成，在餐后加一份瓜果以補(bǔ)充維生素。