血脂是血漿中所含脂類的統(tǒng)稱，在人體的肝臟、脂肪等組織細(xì)胞中合成的血脂成分和由食物中攝入的血脂成分是人體內(nèi)血脂的來(lái)源途徑。如果長(zhǎng)期處于不正確的飲食當(dāng)中，那么血脂很容易升高，升高之后就會(huì)引發(fā)各種不易治療的疾病，那么高血脂吃什么食物好呢，一起來(lái)看一下吧。

血漿脂類含量雖只占全身脂類總量的極小一部分，但外源性和內(nèi)源性脂類物質(zhì)都需經(jīng)進(jìn)血液運(yùn)轉(zhuǎn)于各組織之間。因此，血脂含量可以反映體內(nèi)脂類代謝的情況。食用高脂肪膳食后，血漿脂類含量大幅度上升，但這是暫時(shí)的，通常在3~6小時(shí)后可逐漸趨于正常。檢測(cè)定血脂時(shí)，常在飯后12~14小時(shí)采血，這樣才能較為可靠地反映血脂水平的真實(shí)情況。

可以選擇卡迪克干式生化分析儀來(lái)測(cè)量高血脂，卡迪克干式生化分析儀是三諾生物旗下美國(guó)PTS公司研發(fā)的一款可同時(shí)檢測(cè)總膽固醇(TC)、高密度脂蛋白膽固醇(HDL-C)、低密度脂蛋白膽固醇(LDL-C)、甘油三酯(TG)四項(xiàng)血脂檢測(cè)指標(biāo)的醫(yī)用級(jí)體外診斷儀器?？ǖ峡搜瑑x已通過(guò)美國(guó)FDA和歐盟CE認(rèn)證，并通過(guò)美國(guó)《美國(guó)臨床實(shí)驗(yàn)改正法案修正案》(CLIA)認(rèn)證，可靠性有保障。

高血脂吃什么食物好

主食可以選擇含值物蛋白高且優(yōu)質(zhì)的食物，同時(shí)含的植物固醇也是比較優(yōu)質(zhì)的，且還有著降脂的作用，比如稻谷、小麥和玉米;

花生豆腐、綠豆及其它豆制品，它們也都含有優(yōu)質(zhì)的植物蛋白，且還有降低血脂保護(hù)心臟的作用;蛋、奶、肉，在日常生活中蛋、奶、肉類是我們必備的元素之一，但我們要注意了一定要選擇膽固醇和脂防相對(duì)含量較低的食物，還有要首選有降低膽固醇作用的食物優(yōu)先考慮，比如肥豬肉、肥鴨、肥羊等那些就減少食物，或者是不食用;

有些蔬菜對(duì)于降血脂有著很好的作用的，如香菇它含量有豐富的纖維素，這種元素可以促進(jìn)胃腸蠕動(dòng)，可以有效的減少腸道對(duì)于膽固醇的吸引，因?yàn)槟c胃蠕動(dòng)有助于通便，香菇還含有核酸物質(zhì)，這種物質(zhì)可以促進(jìn)膽固醇分解，經(jīng)常食用香菇對(duì)于降低膽固醇是有著很好的作用的;茄子對(duì)于降低血液膽固醇也是有著很好的作用，還有利于心血管疾病的防治。因?yàn)榍炎雍胸S富的維生素B、胡蘿卜素等元素，那些元素可以防止膽固醇的增高，對(duì)于預(yù)防痛風(fēng)、動(dòng)脈硬化等也有著一定的作用。還有很多蔬菜都是非常不錯(cuò)，比如洋蔥、蘿卜、海帶等。

以上內(nèi)容就是對(duì)高血脂吃什么食物好的介紹，在閱讀之后大家應(yīng)該都了解了，希望這篇文章可以幫助到大家，一定要改變飲食習(xí)慣，高血脂很大程度上與不良的飲食習(xí)慣有關(guān)系。