大部分人都聽說(shuō)過(guò)甲亢”(甲狀腺功能亢進(jìn)癥)這個(gè)疾病，也都知道甲亢患者不能吃海產(chǎn)品，其實(shí)甲亢患者飲食上需要注意的地方有很多。

甲亢是一種由于甲狀腺激素過(guò)多而引發(fā)的疾病，飲食上應(yīng)該遵從“三高一忌”的原則?！耙患伞敝傅氖羌墒澈．a(chǎn)品，其實(shí)根本原則是忌食過(guò)多的碘，由于海產(chǎn)品中含有豐富的碘元素，因此甲亢患者比較好不吃海產(chǎn)品。

甲亢患者本身并不是碘過(guò)量所致，但是因?yàn)榈馐呛铣杉谞钕偌に氐谋匦柙?，因此在甲亢狀態(tài)下，就要盡量少攝入甲狀腺激素的原料-碘。除了海產(chǎn)品，我們現(xiàn)在的食用鹽中大部分也添加了碘，盡管含量并不是十分高，但是在甲亢初期或者疾病沒(méi)有被得到有效控制時(shí)，還是應(yīng)該盡量選擇無(wú)碘鹽。

值得注意的是，甲亢的低碘飲食僅限于男性患者和非妊娠期的女性患者，妊娠期甲亢患者或者計(jì)劃妊娠的女性患者是不能限制碘攝入的，因?yàn)榻^大多數(shù)的妊娠女性都處于碘不足狀態(tài)，妊娠期限制碘攝入可能造成胎兒缺碘，影響胎兒的甲狀腺功能。因此，孕婦限制碘攝入是不正確的。

甲亢飲食的“三高”指的是高熱量、高蛋白、高維生素飲食。過(guò)量的甲狀腺激素分泌使得患者的代謝率增加，因此每日要補(bǔ)充足夠的熱量(碳水化合物)，以糾正過(guò)度消耗。每日總熱量維持在3000~3500Kcal，但是要避免一次性的攝入過(guò)多，加重胃腸道負(fù)擔(dān)?？梢栽谝蝗杖偷幕A(chǔ)上，增加副餐2~3次。

同時(shí)，也要增加蛋白質(zhì)的供應(yīng)。患者每天每公斤體重應(yīng)該攝入蛋白質(zhì)1.5克，但是比較好限制動(dòng)物性蛋白質(zhì)，因?yàn)閯?dòng)物性蛋白質(zhì)有刺激神經(jīng)系統(tǒng)興奮的作用，因此應(yīng)占每日攝入蛋白質(zhì)總量的1/3左右。

甲亢的高代謝的狀態(tài)還會(huì)消耗大量的維生素，比如B族維生素、維生素D、維生素A和C。應(yīng)多食新鮮的綠葉蔬菜、適當(dāng)吃一些動(dòng)物內(nèi)臟。為了預(yù)防骨質(zhì)疏松、病理性骨折等，應(yīng)該適當(dāng)增加鈣磷的供給，特別是針對(duì)癥狀長(zhǎng)期不能得到控制的患者和老年人。增加礦物質(zhì)的攝入，如富含鉀、鎂、鋅等的食物。

另外還要限制食物纖維，因?yàn)榧卓夯颊叱０橛信疟愦螖?shù)增多或者腹瀉等癥狀，對(duì)食物纖維多的食物應(yīng)該加以限制。最后甲亢患者應(yīng)該做到不抽煙、少喝酒，忌飲濃茶、咖啡等興奮性飲料，少食辛辣刺激性食物。

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