據(jù)法國(guó)基因工程園最新公告稱，法國(guó)基因工程園、法國(guó)農(nóng)業(yè)科學(xué)院和意大利基因研究院的科研人員通過(guò)近3年的合作，終于完成了對(duì)一種名為“黑比諾”的葡萄的基因測(cè)序，這一工作的完成將加深科學(xué)家對(duì)植物進(jìn)化的了解。該項(xiàng)研究報(bào)告已刊登在最新出版的英國(guó)《自然》雜志上。
 
 
 

　　此次被成功破譯基因密碼的“黑比諾”，是法國(guó)釀造香檳酒與紅葡萄酒的主要品種，同時(shí)也是一種非常難種植又很難釀造的葡萄品種。它香氣十足，生長(zhǎng)初期有豐富的水果香氣及草莓、櫻桃等漿果味，陳年成熟后就會(huì)發(fā)生變化，可帶有香料及動(dòng)物、皮革香味。和其它葡萄品種相比，“黑比諾”天然純性，變異較少，測(cè)出它的基因順序相對(duì)也較為容易。

　　據(jù)法國(guó)基因工程園國(guó)家基因測(cè)序中心負(fù)責(zé)人瓊?魏森巴德介紹，研究人員首先培育出了一種穩(wěn)定純質(zhì)的“黑比諾”葡萄種系PN40024。隨后，他們將PN40024葡萄的DNA分割成幾百萬(wàn)個(gè)片斷并分別進(jìn)行了測(cè)序，再利用計(jì)算機(jī)程序?qū)⒒蚓幋a結(jié)合起來(lái)，從而得到了完整的基因組。

　　研究人員發(fā)現(xiàn)，“黑比諾”基因組由3萬(wàn)多個(gè)基因組成，其染色體為“六倍體”型，其基因中用來(lái)制造萜類化合物和丹寧酸的“香味基因”的數(shù)目，更是其它已測(cè)出基因順序植物的兩倍，這表明，葡萄酒的香味與葡萄的基因組有關(guān)。這項(xiàng)發(fā)現(xiàn)使葡萄成為繼小麥、擬南芥和白楊木之后的第四種被完全基因解碼的開(kāi)花植物，也是科學(xué)家首次成功破譯水果類植物基因組。今后，科學(xué)家可以通過(guò)對(duì)其基因的重組和改變，來(lái)“創(chuàng)造”與“調(diào)試”出更為令人陶醉的香味，使得原本就以香味獨(dú)特而聞名的“黑比諾”更具芬芳。

　　科研人員表示，此次完成對(duì)“黑比諾”葡萄完整基因測(cè)序，對(duì)于進(jìn)一步開(kāi)展葡萄抗病蟲(chóng)研究，減少殺蟲(chóng)藥物在葡萄種植中的運(yùn)用具有重要意義。由于葡萄非常容易遭受病蟲(chóng)害，歐洲葡萄種植使用的農(nóng)藥量占全歐洲農(nóng)田農(nóng)藥使用量的46％?？茖W(xué)家希望能夠通過(guò)破譯葡萄基因組，篩選抗病蟲(chóng)基因并培育出優(yōu)良抗病蟲(chóng)品種，減少農(nóng)藥使用，使葡萄種植滿足環(huán)保要求。