近日，國家質(zhì)檢總局組織對豆制品產(chǎn)品質(zhì)量進行了國家監(jiān)督抽查，共抽查92家企業(yè)生產(chǎn)的110種產(chǎn)品，合格率為84.5%。抽查結(jié)果表明，市場占有率較高的大型生產(chǎn)企業(yè)產(chǎn)品質(zhì)量較好，抽查的豆制品產(chǎn)品質(zhì)量水平比2006年抽樣合格率提高了8.5個百分點。

　　但是，抽查中發(fā)現(xiàn)少數(shù)產(chǎn)品微生物指標超標，其中有1種產(chǎn)品菌落總數(shù)為4000000 cfu/g，超過國家標準規(guī)定的500多倍。另外，抽查中發(fā)現(xiàn)少數(shù)產(chǎn)品使用苯甲酸、甜蜜素、糖精鈉等禁止使用的食品添加劑。