針對各地一些早點攤和大排擋食品安全問題，國家質(zhì)檢總局局長李長江在國務院新聞辦今天舉行的新聞發(fā)布會上說，在全國進行的產(chǎn)品質(zhì)量和食品安全專項整治中，將重點整治無衛(wèi)生許可證、無營業(yè)執(zhí)照的食品攤點。

　　據(jù)李長江介紹，從現(xiàn)在起在全國范圍內(nèi)，全國質(zhì)檢部門將開展為期4個月的產(chǎn)品質(zhì)量和食品安全專項整治，針對重點產(chǎn)品、重點單位和重點區(qū)域，做好農(nóng)產(chǎn)品、加工食品、流通領(lǐng)域食品、餐飲消費、藥品、豬肉、進出口產(chǎn)品和涉及人身健康安全產(chǎn)品等8方面專項整治。

　　據(jù)悉，通過專項整治，全國大中城市農(nóng)產(chǎn)品批發(fā)市場將100%納入質(zhì)量安全監(jiān)測范圍；食品生產(chǎn)加工企業(yè)100%取得食品生產(chǎn)許可證，小作坊100%簽訂食品質(zhì)量安全承諾書；鄉(xiāng)鎮(zhèn)、街道、社區(qū)食雜店100%建立食品進貨臺賬制度；縣城以上城市生豬進點屠宰率實現(xiàn)100%，鄉(xiāng)鎮(zhèn)達95%；家用電器、兒童玩具等10類涉及人身健康安全產(chǎn)品的生產(chǎn)企業(yè)100%建立質(zhì)量檔案；徹底解決縣城以上城市餐飲經(jīng)營單位無證照經(jīng)營問題；禁止和取締以公眾人物、專家名義證明療效的藥品廣告。

　　全國將建立從產(chǎn)品設(shè)計、原料進廠、生產(chǎn)加工、出廠銷售到售后服務的工業(yè)品全過程監(jiān)管鏈條，建立從種植養(yǎng)殖、生產(chǎn)加工、流通銷售到餐飲消費的食品全過程監(jiān)管鏈條，建立產(chǎn)品質(zhì)量和食品安全的質(zhì)量追溯和責任追究體系，建立覆蓋全社會的產(chǎn)品質(zhì)量監(jiān)管網(wǎng)絡。