近年來，針對中國青少年營養(yǎng)知識的普及、良好飲食習慣的養(yǎng)成，我們?nèi)〉昧艘欢ǔ删?，但未來之路，尚需不懈努力。因此，進一步落實《“健康中國2030”規(guī)劃綱要》《國家中長期教育改革發(fā)展規(guī)劃綱要(2010-2020)》《國家教育“十三五”發(fā)展規(guī)劃綱要》等**文件，不斷提升青少年健康管理意識，在日常飲食中對青少年進行規(guī)模性、科學性營養(yǎng)干預(yù)，堅決落實國家“學生飲用奶計劃”，是穩(wěn)定提升中國青少年的營養(yǎng)健康素質(zhì)的重要環(huán)節(jié)。

國家大力支持，營養(yǎng)工程已成社會共識

長期以來，黨和政府一直高度重視青少年兒童的健康成長，不斷出臺一系列相關(guān)**，從教育到醫(yī)療，從文化娛樂到社會環(huán)境，全方位地關(guān)注青少年兒童的成長環(huán)境。

2000年，國家七部委聯(lián)合啟動實施國家“學生飲用奶計劃”，助力提升我國中小學生的身體素質(zhì)和營養(yǎng)健康水平。目前，國家“學生飲用奶計劃”在城市和農(nóng)村地區(qū)都得到了廣泛的實施，越來越多的中國青少年通過每天一杯奶改善了他們的飲食結(jié)構(gòu)，提升了營養(yǎng)水平，同時也確保了教育資源的公平分配。

國務(wù)院《關(guān)于推進奶業(yè)振興保障乳品質(zhì)量安全的意見》（國辦發(fā)〔2018〕43號）也提出：“大力推廣國家學生飲用奶計劃，增加產(chǎn)品種類，保障質(zhì)量安全，擴大覆蓋范圍。”

青少年兒童處在生長發(fā)育的關(guān)鍵時期，對營養(yǎng)需求較高，牛奶是優(yōu)質(zhì)蛋白質(zhì)的重要來源，其中的乳清蛋白和酪蛋白是高生物價值的蛋白質(zhì)，能夠幫助青少年兒童肌肉的生長和修復(fù)，增強體力和抵抗力；其次，牛奶是鈣質(zhì)的重要來源，能夠有效促進骨骼生長和骨密度的形成；此外，牛奶還富含維生素D、維生素B2和維生素B12等重要的維生素，對于身體發(fā)育和神經(jīng)系統(tǒng)功能具有重要作用。

因此，牛奶是一種富含營養(yǎng)的飲品，對青少年兒童的健康發(fā)育的益處不勝枚舉。特別是學生們在課堂上一段時間的學習活動后，能量消耗較大。課間一杯奶能夠幫助他們迅速補充能量，使他們在接下來的課堂學習中保持精力充沛，提升學習效率。

截止到2023年末，在地方各級政府的大力支持下，國家“學生飲用奶計劃”成果顯著，全國學生飲用奶在校日均供應(yīng)量從2001年的50萬份，增長到2023年的2775萬份，惠及了3210萬名學生，覆蓋到全國31個省、自治區(qū)、直轄市的10萬多所學校。越來越多的中國學生通過國家“學生飲用奶計劃”形成了良好的飲奶習慣，為健康成長打下堅實的基礎(chǔ)。

而在世界范圍內(nèi)，“學生飲用奶計劃”也被廣泛認可，國際乳品聯(lián)合會（IDF）2020年發(fā)布的數(shù)據(jù)顯示，目前全世界有60多個國家參與學生飲用奶項目，至少有1.6億名兒童從中受益。

目前，國家“學生飲用奶計劃”人群已從幼兒園、小學、初中和高中階段的在校學生擴展到大學生群體。與此同時，學生奶品類也在不斷擴充，除了基礎(chǔ)的純牛奶外，還增加了發(fā)酵乳、巴氏殺菌乳等種類，為青少年兒童提供了更全面的選擇。

履行企業(yè)使命，公益之光點亮全國

國家“學生飲用奶計劃”是政府倡導實施的，旨在提高國民素質(zhì)、改善學生健康、培養(yǎng)良好膳食習慣的措施。然而，在我國部分欠發(fā)達地區(qū)，仍無法完全達成“課間一杯奶”的健康訴求。

作為中國乳品的領(lǐng)軍企業(yè)，蒙牛持之以恒，始終如一，通過社會公益來踐行企業(yè)責任，憑借實際行動幫扶欠發(fā)達地區(qū)兒童，自2002年起，蒙牛率先加入國家“學生飲用奶計劃”，全面推動“營養(yǎng)普惠”長期戰(zhàn)略，積極推進營養(yǎng)普惠工程。

2002年蒙牛正式開啟“牛奶助學行動”， 致力于關(guān)愛貧困地區(qū)的青少年學生，為他們提供營養(yǎng)支持。2017年，蒙牛將“牛奶助學行動”升級為蒙牛“營養(yǎng)普惠計劃”；2021年，進一步升級為“蒙牛營養(yǎng)普惠工程”。

20年來，蒙牛學生奶走進四川省阿壩藏族羌族自治州紅原縣、走進武漢市第一聾啞學校、走進邢臺市臨西縣特教學校等偏遠山區(qū)校園及特殊學校，已累計捐贈 10 億元(僅為估量值)，覆蓋 28 個省、自治區(qū)及直轄市，惠及學生 2500 萬人以上。

2021年，針對河南暴雨災(zāi)情，蒙牛學生奶業(yè)務(wù)部向中國青少年發(fā)展基金會捐贈資金150萬元，開展河南學生資助、校園重建等工作，幫助災(zāi)區(qū)孩子們走出困境。

蒙牛學生奶用行動切實地解決鄉(xiāng)村兒童尤其是貧困兒童營養(yǎng)改善問題。

不僅如此，蒙牛學生奶還堅持走產(chǎn)品捐贈與健康教育相結(jié)合的可持續(xù)公益路線，在牛奶助學行動的實施過程中開展健康宣講活動。

“蒙牛百城千?！ぶ袊鴮W生營養(yǎng)健康教育公益行活動”，從食育知識上進一步推動中國青少年兒童營養(yǎng)健康事業(yè)的新發(fā)展。自啟動以來，該項活動已走進幾十座城市、上百所學校，通過體系化的課程設(shè)置、生動化的上課方式、數(shù)智化的教育平臺，向全國各地師生及家長，推廣合理膳食、均衡營養(yǎng)的理念，獲得多地師生及家長的一致贊譽。

以營養(yǎng)為基石，促進健康；以運動為動力，助力進步。除了關(guān)注中國青少年的營養(yǎng)健康飲食之外，蒙牛還持續(xù)關(guān)注著中國青少年的運動發(fā)展。

由蒙牛聯(lián)合中國青少年發(fā)展基金會共同發(fā)起的“萬顆足球百所校園”捐贈計劃，該計劃提供一萬顆足球、精良的足球訓練裝備、高品質(zhì)的營養(yǎng)補給，為千萬中國青少年兒童的足球夢想插上了翅膀。

2018年，蒙牛正式發(fā)起“踢球吧！少年強”足球公益活動，帶領(lǐng)88名熱愛足球的孩子踏上俄羅斯世界杯賽場，展現(xiàn)中國足球的未來希望；2022年，蒙牛與希望工程共同發(fā)起的“世界杯少年足球公益行動”，11位足球少年通過遴選，走進卡塔爾世界杯，參與中卡青少年足球友誼賽。11名足球小將還作為文化使者，把中國傳統(tǒng)的蹴鞠文化帶向世界。

從“牛奶助學計劃”到“營養(yǎng)普惠工程”，從“萬顆足球”到“百所校園到少年足球公益行動”， 蒙牛學生奶從營養(yǎng)健康公益到體育公益，以實際行動為青少年的成長提供支持，幫助他們建立健康的飲奶習慣和積極的成長態(tài)度。

品質(zhì)名列前矛，用一杯奶堅守民族未來

作為較早開始布局學生飲用奶生產(chǎn)的企業(yè)，蒙牛堅持將青少年營養(yǎng)健康作為企業(yè)生產(chǎn)的頭等大事。

蒙牛學生奶產(chǎn)自經(jīng)過認證的專屬優(yōu)質(zhì)奶源，采取超高溫瞬時滅菌工藝等先進技術(shù)與無菌包裝，經(jīng)過從原料到成品的9道工序、39個工藝核心步驟、105項指標監(jiān)控、8天保溫實驗，生產(chǎn)全程嚴格執(zhí)行HACCP等國際認證的現(xiàn)代化管理體系，實現(xiàn)了牧場、工廠、倉庫、流通、學校等各環(huán)節(jié)的嚴格監(jiān)管，力求做到每一個環(huán)節(jié)都精益求精，確保每一杯蒙牛學生奶都是優(yōu)質(zhì)、安全的。

在產(chǎn)品入校過程中，蒙牛學生奶以行業(yè)內(nèi)首創(chuàng)的“校外五模塊，校內(nèi)七步驟”規(guī)范操作模式為指導，從倉儲運輸?shù)饺胄７职l(fā)，全程嚴格執(zhí)行規(guī)范管理。為了更加規(guī)范人員操作、保障校內(nèi)飲奶安全，蒙牛學生奶還首推“示范?！表椖?，強調(diào)“先培訓再入?！保瑖栏癜芽孛恳粋€入校環(huán)節(jié)，構(gòu)建穩(wěn)固的安全屏障。

為了讓在校學生擁有更多的選擇，蒙牛學生奶已推出涵蓋純牛奶、調(diào)制乳、風味發(fā)酵乳等多品類的產(chǎn)品。比如，優(yōu)質(zhì)蛋白含量高達3.3g/100mL的蒙牛學生飲用奶純牛奶、兼顧營養(yǎng)與口味的蒙牛學生飲用奶多口味奶、每百毫升含有原生鈣120mg、原生蛋白質(zhì)3.6g的蒙牛學生飲用奶高鈣純牛奶，考慮到乳糖不耐受人群，蒙牛學生奶還推出每百克富含10億活性益生菌、更好吸收的蒙牛冠益乳學生飲用奶風味發(fā)酵乳等。蒙牛學生奶從細節(jié)處，為青少年兒童健康注入源源不斷的動力。

以民族品牌之力，為行業(yè)賦能

著眼現(xiàn)在，蒙牛學生奶堅信，唯有腳踏實地，嚴格把控生產(chǎn)過程中的每一個細節(jié)，堅持質(zhì)量第一，努力推動技術(shù)創(chuàng)新和研發(fā)投入，為中國青少年兒童提供放心、安全的學生飲用奶，才能贏得更多學校與家長的信任與支持。

展望未來，作為一家有責任感的品牌，蒙牛學生奶深知可持續(xù)發(fā)展的重要性，我們將持續(xù)完善蒙牛學生奶的生產(chǎn)和質(zhì)量監(jiān)管體系，通過智能制造的融合，實現(xiàn)全流程的食品安全管控，全面保障每一杯蒙牛學生奶的品質(zhì)和安全。

與此同時，蒙牛學生奶還將堅定不移地加強與產(chǎn)業(yè)鏈伙伴的合作，發(fā)揮企業(yè)在產(chǎn)業(yè)鏈中的優(yōu)勢，協(xié)同產(chǎn)業(yè)中堅力量，與教育部門、公益組織、行業(yè)專家深度交流、共同攜手前行，用愛心和責任，構(gòu)建青少年兒童健康營養(yǎng)的堅實堡壘，做青少年兒童終身健康守護者！