——訪福建海興保健食品有限公司陳燦坤總經(jīng)理

征途漫漫，惟有奮斗。2024年，是實現(xiàn)“十四五”規(guī)劃目標任務的關鍵一年。載著億萬人民殷切期盼全國兩會即將在北京隆重開幕。這是黨和國家政治生活中的大事,是表達民意訴求,建言獻策的平臺,更是未來國家經(jīng)濟社會發(fā)展的指南針和風向標。“健康中國”、“鄉(xiāng)村振興”、“科技創(chuàng)新”等再次成為兩會熱議的話題之一。在深入實施“十四五”規(guī)劃關鍵之年,堅持科技創(chuàng)新，把科技自立自強作為國家發(fā)展的戰(zhàn)略支撐。

改革開放以來,國家涌現(xiàn)出一大批敢闖敢干、勇于創(chuàng)新的企業(yè)家，在改革開放的歷史進程中發(fā)揮了不可或缺的重要作用,形成了獨具中國特色的企業(yè)家精神。福建海興保健食品有限公司負責人陳燦坤總經(jīng)理便是其中之一。他致力于綠藻（石莼滸苔）資源化開發(fā)利用，將野生滸苔轉(zhuǎn)化為寶貴的資源，實現(xiàn)了滸苔的高值化利用，并拿下了國內(nèi)第一本綠藻（滸苔）保健食品注冊證書，書寫了滸苔傳奇。

福建海興保健食品有限公司（簡稱“海興公司”）成立于1995年10月，是一家從事海藻養(yǎng)殖、加工、出口、研發(fā)的國家高新技術企業(yè)。是福建省科技小巨人領軍企業(yè)、國家海藻加工技術研發(fā)分中心聯(lián)合單位。2023年列入省工信廳創(chuàng)新型中小企業(yè)名單之一。擁有綠藻（滸苔）養(yǎng)殖、采集、加工、多糖寡糖、保健復方及制備等發(fā)明專利授權12項和實用新型12項。從養(yǎng)殖、采集到加工、提取、配方、生產(chǎn)線，均受發(fā)明專利保護。擁有“健身牌”“海眾寶牌”“?？递团啤薄昂１娸崤啤惫灿嬜?個商標。 2023年2月，國食健注G20230017號，“?？递团茲G苔提取物葛根膠囊”獲國家市場監(jiān)管總局批文。

產(chǎn)學研深度融合 將滸苔變廢為寶

滸苔是一種有著極強環(huán)境適應能力與繁殖能力的石莼科、滸苔屬的大型海藻，在各沿海國家近海廣泛分布。它雖無毒，但大規(guī)模暴發(fā)會影響海底藻類和養(yǎng)殖水產(chǎn)品的生長，甚至對其他海洋生物造成不利影響。

福建海興保健食品有限公司自成立以來,組建了專業(yè)的研發(fā)團隊,一直在與國內(nèi)多所大學科研院所及醫(yī)藥、食品工業(yè)研究機構(gòu)協(xié)同進行產(chǎn)、學、研一體化發(fā)展合作，致力于天然滸苔資源的研究開發(fā)。開展了“滸苔深加工技術成果產(chǎn)業(yè)化開發(fā)”、“超聲波結(jié)合酶解技術高效提取高滸苔多糖”、“滸苔高值化關鍵技術研發(fā)與產(chǎn)業(yè)化”、等3個國家級和10余個省級科技項目的研究、研發(fā)與研制工作。

研發(fā)成果以綠藻（滸苔）為原料的產(chǎn)品、試制品及配方主要有：綠藻粉/青海苔粉、滸苔提取物葛根膠囊、青海苔片、綠藻蛋白多糖、綠藻寡糖、綠藻多糖膠囊、綠藻膳食纖維素及粉和綠藻飼/餌料配料等十余個，從低值到高附加值產(chǎn)品，幾乎已把一條綠藻“吃干榨凈”；既有可直接食用的保健食品，還有用于食品的配料添加，以及用于蓄牧業(yè)飼料/水產(chǎn)養(yǎng)殖餌料的功能性添加等，激發(fā)了綠藻（石莼滸苔）資源高值化、商業(yè)化利用的無限潛力。

其中，公司研發(fā)、并獲國內(nèi)保健食品注冊證書的新產(chǎn)品——?？递团茲G苔提取物葛根膠囊，就是以天然滸苔資源為原料，采用酶解技術、超聲波技術和微波技術等輔助手段，通過提取滸苔多糖及其它活性物質(zhì)，并結(jié)合4種“藥食同源”中草藥（葛根、絞股藍、山楂提取物和茶多酚），生產(chǎn)出安全無毒、具有很好的輔助降血脂的功能保健食品。并具有抗腫瘤、抗病毒、抗菌、調(diào)節(jié)免疫力、抗氧化、降血糖、潤腸通便等多種生物學活性。

試產(chǎn)品綠藻滸苔多糖膠囊由福建省疾病控制中心經(jīng)動物試驗檢測結(jié)果：具有輔助降血脂作用，符合（國食藥監(jiān)?！?012】107號）中的判定標準；由山東省疾病預防控制中心、山東中醫(yī)藥大學第二附屬醫(yī)院實施人體臨床試驗，出具了臨床檢驗報告：“該產(chǎn)品具有輔助降血脂功能”。這是我國海洋綠藻滸苔提取物與中藥葛根提取物等輔助降血脂功能保健食品首創(chuàng)，既實現(xiàn)了對滸苔的科學處理，又為海洋藥物的開發(fā)利用提供新途徑，促進其高質(zhì)量發(fā)展。2014年國家海洋局、財政部【財建（2014）71號】將其列為醫(yī)藥領域重點A類項目。2022年12月22日，《海洋綠藻加工提取制備多糖的工藝》項目榮獲中國食品工業(yè)協(xié)會科學技術獎特等獎。2022年10月，與福建特殊食品與化妝品協(xié)會，牽頭起草《滸苔提取物團體標準》（標準號：T/FJCA001-2022)，并取得了重大成果。

提升滸苔資源開發(fā)利用 創(chuàng)佳績

經(jīng)過近30年的不懈努力，海興公司依靠企業(yè)的自身實力和福建省首創(chuàng)的科技特派員制度，在一批批科技特派員個體或者團隊的踏實幫扶和牽線搭橋下，不但與省內(nèi)的高校和科研院所建立了長期的合作關系，而且還與省外的涉?？蒲性核⒘肆己玫膮f(xié)作關系，使得企業(yè)科技含量有了明顯提高，產(chǎn)生了顯著的經(jīng)濟和社會效益，并得到了國家和地方主管部門的充分肯定和褒獎。

先后承擔國家級星火計劃項目（國家農(nóng)業(yè)科技成果轉(zhuǎn)化資金資助項目2項）和國家海洋局海洋公益性科研專項子項目，省級科技項目11項。獲省科技進步獎一項，市級科技進步獎三項。先后連續(xù)三次獲得國家級高新技術企業(yè)認定；“‘健身’牌壇紫菜餅、青海苔粉（末）、海帶絲”等海藻產(chǎn)品，被中國食品工業(yè)協(xié)會確認為“國家質(zhì)量衛(wèi)生安全全面達標食品”，以及綠色食品認證（LB-37-1012135443A）；“‘?？递汀茲G苔提取物葛根膠囊”，獲得國家市場監(jiān)督管理總局國產(chǎn)保健食品證書（注冊編號為：國食健注G20230017）等。

近些年，公司還被授予“福建省水產(chǎn)產(chǎn)業(yè)化龍頭企業(yè)”、“福建省科技小巨人領軍企業(yè)”、“福州市農(nóng)業(yè)產(chǎn)業(yè)化重點龍頭企業(yè)”等稱號；公司總經(jīng)理陳燦坤獲福清市總工會、人社局“十大福清工匠”榮譽。

轉(zhuǎn)型升級 尋戰(zhàn)略合作

健康,是全人類共同的追求?！敖】抵袊钡娜赂拍钪鸩竭M入大眾視野，“沒有全民健康就沒有全面小康”!在我國普遍的健康問題——慢病,慢病死亡占疾病死亡率的85%,長期的消耗不僅給家庭造成了沉重的經(jīng)濟負擔,也導致醫(yī)療資源不堪重負?！蛾P于發(fā)展銀發(fā)經(jīng)濟增進老年人福祉的意見》出臺,這是我國首個以“銀發(fā)經(jīng)濟”命名的**文件,文件將為中國營養(yǎng)健康食品行業(yè)的發(fā)展起到很大的助力作用?！敖】敌枨笫倾y發(fā)人群的第一大剛需，大健康產(chǎn)業(yè)將成為銀發(fā)經(jīng)濟最大細分市場之一。

滸苔自古即為食用和藥用藻類，《本草綱目》中就有對滸苔藥效的記載“燒末吹鼻止站血，湯漫搗敷手背腫痛”，可知因其性味咸、寒、軟堅散結(jié)和清熱解毒的功能:《中國藥用海洋生物》藥理中滸苔有降膽固醇作用。最新研究顯示，滸苔在降低膽固醇、提高人體免疫力、抗衰老等方面都有很高的應用價值。提取物具有很好的應用前景，但一直以來均未得到有效利用。海興公司深耕綠藻產(chǎn)業(yè)30多年，在陳燦坤總經(jīng)理的帶領下，積極響應健康中國2030”發(fā)展戰(zhàn)略,堅持“藥食同源”的發(fā)展理念,致力于天然滸苔資源的研究開發(fā)，是省內(nèi)、乃至全國唯一 一家綠藻（石莼滸苔）精深加工龍頭企業(yè)。

近幾年公司為滿足新時代老年群體健康追求，斥巨資進行創(chuàng)新研發(fā)，成功開發(fā)的“?？递团茲G苔提取物葛根膠囊”有助于增強免疫力，預防多種慢性疾病的發(fā)生，改善亞健康狀態(tài),，為更廣泛的老年人群體提供高質(zhì)量的醫(yī)藥健康產(chǎn)品。未來，海興公司愿與科技企業(yè)及各界有識之士攜手合作，加大科技投入力度，共建、共贏、共享，做大做強綠藻（石莼滸苔）精深加工產(chǎn)業(yè)，全面推動綠藻（石莼滸苔）產(chǎn)業(yè)健康、高效、平穩(wěn)及可持續(xù)發(fā)展，為銀發(fā)經(jīng)濟提供有力產(chǎn)品支撐。

值得一提的是，2023年12月22日自然資源部海洋戰(zhàn)略規(guī)劃與經(jīng)濟司，在青島舉辦的”藍色債券和海洋中小企業(yè)投融資路演“，海興公司的”滸苔提取物葛根膠囊輔助降血脂高值化應用“項目，在全國14家參加的企業(yè)中脫穎而出，吸引了參會者的目光，受到創(chuàng)投機構(gòu)的關注與青睞。此項目，即可實現(xiàn)滸苔綠潮的“變廢為寶”，又可以作為人類食品配料、健康食品及醫(yī)藥的原料及輔料，真正實現(xiàn)了滸苔產(chǎn)業(yè)化應用，為生態(tài)環(huán)境修復、漁民致富開拓了一片“新藍海”。

乘風破浪潮頭立，揚帆起航正當時。對滸苔的變廢為寶，既是陳燦坤寶貴的財富，也是他對社會貢獻的一筆財富。展望未來，我們堅信陳燦坤總經(jīng)理一定可以在綠藻（滸苔）資源綜合利用、海洋生物醫(yī)藥制品研發(fā)等方面創(chuàng)造更大的價值。讓綠藻（滸苔）保健食品真正進入千家萬戶，早日實現(xiàn)“｀藻＇吃早健康”的奮斗目標，為健康中國建設做出一份力所能及的貢獻?。ㄎ腬賈妍）