巖藻多糖也稱褐藻糖膠、褐藻多糖硫酸酯、褐藻聚糖硫酸酯、巖藻依聚糖、巖藻聚糖硫酸酯等，是一種水溶性硫酸雜多糖，是從海帶等褐藻中提取的純天然、陰離子型、硫酸酯化多糖。

巖藻多糖主要由含硫酸基巖藻糖組成，伴有少量半乳糖、甘露糖、木糖、*********糖、糖醛酸等，其組成和結(jié)構(gòu)十分復(fù)雜，且在不同褐藻中的種類及含量差異很大，目前主要從海帶、海蘊(yùn)、泡葉藻、裙帶菜、羊棲菜、馬尾藻、繩藻、墨角藻等褐藻中提取。

巖藻多糖獨(dú)特的化學(xué)結(jié)構(gòu)賦予其抗凝血、降血脂、抗慢性腎衰竭、抗腫瘤、抗病毒、促進(jìn)組織再生、抑制胃潰瘍、增強(qiáng)機(jī)體免疫機(jī)能等多種生理活性，以及螯合重金屬離子、親水等理化特性，近年來得到廣泛關(guān)注。

大量科學(xué)研究證明巖藻多糖對(duì)巨噬細(xì)胞、T細(xì)胞有直接免疫調(diào)節(jié)作用，具有明顯的抗凝血、促纖溶等藥理活性，能誘導(dǎo)癌細(xì)胞凋亡、誘發(fā)細(xì)胞生長(zhǎng)因子生成、促進(jìn)細(xì)胞生長(zhǎng)、修復(fù)受損或機(jī)能減退的器官和組織、預(yù)防血栓形成的作用，還具有良好的降血脂、降血糖、降膽固醇的功效，可治療慢性腎衰竭，對(duì)中早期腎衰竭效果顯著，特別對(duì)改善腎功能、提高腎臟對(duì)肌酐清除率效果顯著。作為金屬離子的結(jié)合劑和阻吸劑，巖藻多糖可以有效降低人體對(duì)鉛等有害重金屬離子的吸收。

巖藻多糖在褐藻中的含量相對(duì)較少，但其突出的生理活性已經(jīng)越來越引起廣泛關(guān)注，作為一種性能優(yōu)良、功效獨(dú)特的海洋源健康產(chǎn)品，巖藻多糖在新時(shí)代健康產(chǎn)業(yè)領(lǐng)域中有重要的應(yīng)用價(jià)值，在全球各地已經(jīng)廣泛應(yīng)用于功能食品、保健品、美容化妝品、生物醫(yī)用材料、植物生長(zhǎng)******劑等眾多領(lǐng)域，是一種重要的海藻活性物質(zhì)，可以有效清除幽門螺旋桿菌、調(diào)理腸道菌群、促進(jìn)腫瘤康復(fù)，并且在傷口護(hù)理、美容護(hù)膚、作物生長(zhǎng)等眾多領(lǐng)域發(fā)揮獨(dú)特的作用。

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