提起阿膠,你首先想到的是什么呢?相信很多人的答案都是一樣的,那就是補(bǔ)血養(yǎng)氣。

誠然,阿膠的“補(bǔ)血圣藥”之名由來已久。作為我國名貴中藥材的一種,阿膠在中醫(yī)藥文化中的出現(xiàn)頻次一直居高不下。我國現(xiàn)存最早的藥物學(xué)專著《神農(nóng)本草經(jīng)》將其列為“上品”,稱其久服輕身益氣,養(yǎng)性延年。南朝?梁陶弘景《神農(nóng)本草經(jīng)集注》曰:“阿膠,出東阿,故名曰阿膠也?！痹诎⒛z的眾多功效中,補(bǔ)血養(yǎng)氣無疑是人們最熟知的一種,也是眾多醫(yī)藥大家用的最多的一種。那么問題就來了,無論是醫(yī)者還是用者,都對東阿阿膠的補(bǔ)血養(yǎng)氣功效有目共睹,但是它到底是怎么補(bǔ)的呢?我們今天就從中醫(yī)和西醫(yī)兩個角度來分析一下。

中醫(yī)文化在我國源遠(yuǎn)流長,關(guān)于阿膠補(bǔ)血的記載更是數(shù)不勝數(shù)。中醫(yī)認(rèn)為,血是由水谷精微(泛指人體消化吸收的的營養(yǎng)物質(zhì))、營氣(具有營養(yǎng)作用的氣)、津液(飲微通過胃、脾、肺、三焦等臟腑的作用而化生的營養(yǎng)物質(zhì))、精髓(精華)產(chǎn)生的,其生產(chǎn)過程是五臟共同參與的。血的生產(chǎn)需要氣的全程參與,攝入的食物轉(zhuǎn)化成水谷精微,水谷精微又轉(zhuǎn)化成營氣和津液,這些最終又轉(zhuǎn)化成了體內(nèi)的血。東漢末年著名的醫(yī)學(xué)家張仲景素有“醫(yī)圣”之稱,他就善用阿膠治婦科病及血液病等疾。李時珍在《本草綱目》中也有記載稱,阿膠“療吐血、血淋、尿血、腸風(fēng)、下痢。女人血病、血枯、經(jīng)血不調(diào)……”,這些也都用到了阿膠的補(bǔ)血養(yǎng)氣養(yǎng)血功效。所以說,中醫(yī)所說的阿膠補(bǔ)血不是直接補(bǔ)血,而是為身體營造更加適合造血的環(huán)境,從根源上促進(jìn)身體的血液運行。

而從西醫(yī)角度來看,在現(xiàn)代的臨床應(yīng)用中,東阿阿膠也同樣被列為補(bǔ)血要藥?，F(xiàn)代科學(xué)研究表明,阿膠能促進(jìn)體內(nèi)的造血功能,還能明顯提高紅細(xì)胞和血紅蛋白量,能增加血紅素鐵的含量,并能促進(jìn)體內(nèi)鐵的吸收和利用,對缺鐵性貧血和失血性貧血有明顯的療效,是治療貧血及產(chǎn)后血虛等的首選藥物。那么,這又是什么原理呢?首先我們要清楚西醫(yī)的血指的是什么。西醫(yī)上說,血液是流動在人的血管和心臟中的一種紅色不透明的粘稠液體,主要成分為血漿、血細(xì)胞、遺傳物質(zhì),而血細(xì)胞中又含有紅細(xì)胞、白細(xì)胞和血小板。其中紅細(xì)胞的主要功能是運進(jìn)氧氣運出二氧化碳,白細(xì)胞的主要功能是殺滅細(xì)菌,提高免疫力,血小板主要在體內(nèi)發(fā)揮止血功能,血漿功能主要為營養(yǎng)。因此想要正常的血液運行,就需要各個板塊都各司其職。而東阿阿膠在西醫(yī)角度的補(bǔ)血,原理就是與其中所含的甘氨酸、蘇氨酸、組氨酸、精氨酸等氨基酸有關(guān)。研究表明,阿膠中含有18種氨基酸能夠促進(jìn)血紅蛋白的生成,其中的甘氨酸能調(diào)節(jié)血清鐵,精氨酸則可促進(jìn)機(jī)體生長素的增加,其他氨基酸則具有升高血細(xì)胞的作用,綜合發(fā)揮補(bǔ)血的功效。因此,阿膠在西醫(yī)中的補(bǔ)血,就是通過提高血細(xì)胞和血紅蛋白的含量,因此發(fā)揮的補(bǔ)血作用。

綜上所述,無論是中醫(yī)還是西醫(yī),阿膠的補(bǔ)血養(yǎng)氣功效都得到了高度認(rèn)可。那怎么吃阿膠?很多人認(rèn)為阿膠是中藥,食用起來不方便,其實阿膠食用方式多變,打粉沖服,或者直接購買鮮制即食阿膠,打開就能直接吃的,也可以試試。